锦衣卫小饭堂(美食) 第150节(5 / 7)

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  舒甜将药膳纱袋仔仔细细包好,然后将那袋鼓包的猪肚和药膳纱袋一起,放入锅里。

  舒甜又切了几片生姜,扔到锅里去腥,燃起火来,打算先将汤汁煮开。

  吴夫人在一旁看着,又将备好的龙骨和切好的鸡肉地给她,道:“猪肚鸡单煲一锅汤还不够,需要煎制一些鸡肉,为它增色。”

  舒甜依照吴夫人说的,将龙骨和鸡肉块放到一起,沸水焯过后,便捞了起来。

  肉质祛除血沫之后,看起来白嫩一片,干干净净。

  舒甜在锅中下油,待油温升高,她便将鸡肉块倒入其中,一点一点,慢慢煎制。

  猪肚包鸡的汤,咕咚咕咚地冒着泡,让人听着十分欢愉。

  油锅里,鸡肉与沸油相接,也发出“滋滋”的响声,香味渐渐溢出来,令人期待。

  吴夫人见舒甜动作娴熟,喜笑颜开:“还好董姑娘今日来了,不然,我只能拉着夫君进来帮忙了!”

  若无人陪客,则十分失礼。

  舒甜一面仔细地煎制鸡肉,一面道:“夫人如今身子沉了,有没有想过请个丫鬟呢?”

  吴夫人微微叹了口气,道:“夫君他想过的,是我不愿……”

  吴老夫人如今卧病在床,开销甚大,吴鸣考虑到孩子就快落地,于是凑了不少银子,才换了这间大一些的院子。

  若还要再养个丫鬟,实在是有些吃力。

  舒甜见吴夫人没有说下去,便也没有继续问了。
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