锦衣卫小饭堂(美食) 第181节(2 / 7)

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  蜂蜜和耗油一般浓郁,二者在调料碗中混合,闻起来又鲜又甜,很是特别。

  舒甜将蒜蓉和清水都加到佐料里,然后便用勺子搅拌起来。

  这照烧汁是照烧鸡腿的精华所在,各种调料的比例,是万万错不得。

  刚子嘴里喃喃:“舒甜姐姐加了一种黑料,又加了一种黑料,还加了一种透明料……”

  舒甜:“……”

  她抬眸一看,这才发现,阿牟不知什么时候,也摸索到了刚子身边,两人都站在案板边上,眼睛齐刷刷往向舒甜面前的碗。

  因为阿牟看不见,刚子便将现在发生的事情,一点一点说给他听。

  舒甜心中微动,笑了笑,主动开口:“好了,接下来,我要开始煎鸡腿了!”

  阿牟一听,有些兴奋:“煎鸡腿……”

  那一定很香,他虽然看不到,但是可以闻到。

  舒甜笑了笑,找出一口略微平坦的铁锅,架上了灶台。

  鸡腿已经腌制好了,表面几乎看不出调料的痕迹,全部被吸收了。

  舒甜在锅中淋了少许油,用来暖锅。

  鸡皮上有脂肪,在煎的过程中会出油,所以舒甜特意控制了油量。

  锅中的凉油很快升温,舒甜将小鸡腿,一个一个放了进去。
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