锦衣卫小饭堂(美食) 第204节(2 / 7)

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  这黄金糕还有一个名字,叫做蜂窝糕。

  要做好黄金糕并不容易,发酵的时辰把控非常重要,差之毫厘,口感差之千里。

  好的黄金糕,蒸熟后,将呈现淡金的色泽,从正面能看到十分细密的蜂窝孔,一般都是切片食用。

  切片之后,细丝脉络相连,糕底香而不焦,能同时散发出蜂蜜和椰香的味道。

  姜二迫不及待地将黄金糕送入口中,轻轻一咬,然后一拉,一块黄金糕便到了嘴里。

  他大口咀嚼着,黄金糕看起来软糯,吃起来却十分柔韧,而且香甜可口,与南瓜粥相得益彰。

  姜二吃得满意,正寻思着要不要再去加一块黄金糕呢,一抬头,就看到李良和赵四来了。

  “李哥!赵四!”姜二咧嘴一笑,冲他们打了个招呼。

  李良和赵四看到他,自然而然地坐到了他的身边。

  赵四对着备餐桌那边道:“董姑娘,我们要一笼灌汤包,还要一碗豆浆,两根油条。”

  舒甜笑吟吟地应下。

  便揭开旁边的蒸笼,将最上面一笼灌汤包,取了下来。

  “舒甜,这灌汤包也不知道做得够不够,昨天可是消了几十笼呢!”小翠看着面前堆得高高的蒸笼,有些担忧。

  舒甜笑了笑,道:“放心吧,一定够。”

  小虹在一旁收拾碗筷,听到舒甜如此笃定,忍不住问道:“你如何知道?”
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