开局一个路边摊[美食] 第38节（2 / 7）
一个小时内，剔骨相套，再制作烹饪，时间非常紧急。因为剔骨太费时间，将骨头一一剔出，还要保持每一个都原形不变，很费力很不容易，也很费时间的步骤。
这需要参赛选手合理选择步骤顺序，规划时间，节省时间提高效率，有计划地烹饪。
一个小时内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错。
这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了，压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。
“一个小时，时间太紧张了，能不能熟都是问题。”
“所以，前期的步骤要非常快啊。”
“可是太快了，就做不好啊，越快越急，越急就越容易出错。”
“靠，光是想着就好紧张，时间根本就不够啊。”
主持人：“第三轮比赛，开始！”
话音落在，三位选手迅速动作。
“卧槽卧槽，周粥速度好快！”
“妈耶，剔骨的速度太快了，她是机器人吗？剔骨剔得也太稳，太精准了，剔这么快居然没出一点差错！”
周粥手速非常快，但又不显急乱，整个动作都很流畅，平稳。
“宋明珠的速度也好快，跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人！”
而另一位选手郑柳，余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑，心里有些着急了。
↑返回顶部↑
这需要参赛选手合理选择步骤顺序，规划时间，节省时间提高效率，有计划地烹饪。
一个小时内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错。
这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了，压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。
“一个小时，时间太紧张了，能不能熟都是问题。”
“所以，前期的步骤要非常快啊。”
“可是太快了，就做不好啊，越快越急，越急就越容易出错。”
“靠，光是想着就好紧张，时间根本就不够啊。”
主持人：“第三轮比赛，开始！”
话音落在，三位选手迅速动作。
“卧槽卧槽，周粥速度好快！”
“妈耶，剔骨的速度太快了，她是机器人吗？剔骨剔得也太稳，太精准了，剔这么快居然没出一点差错！”
周粥手速非常快，但又不显急乱，整个动作都很流畅，平稳。
“宋明珠的速度也好快，跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人！”
而另一位选手郑柳，余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑，心里有些着急了。
↑返回顶部↑