开局一个路边摊[美食] 第55节（2 / 7）
这时候，周粥开始烧锅，锅烧热，加适量油滑锅，锅内四周润上油。把润了锅的油倒出去，重新加入少许油，再加一点点猪油。
油热后，周粥把蒜末放入油锅炒香。锅里热油滋啦滋啦，在蒜末上冒着油泡，蒜末的辛香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地往外飘。
胖评委闻到这香味，一时间忘了呼吸，其他评委瞳孔微微收缩。而其他初试厨子则下意识地停下手里的动作，循着香味而去。
简单的炒香蒜末而已，为什么会有这样勾人味蕾的香味？
在场所有人都是会厨艺的，哪能不知道要把蒜末炒出这样的香味有多么不可思议。
他们纷纷瞪着周粥，满脸震惊。最震惊的是胖评委。
怎、怎么回事！
这女孩不是那些想混进来的人吗？只是炒个蒜末而已，就能炒出这样的香味，越是简单的操作，能做到这样越是艰难。能把简单的蒜末炒出这样刺激人味蕾的香味，足以证明这女孩厨艺已经非常精湛了。
胖评委和其他人都懵了。
而这时候，周粥已经把油麦菜段放进了锅里，先炒菜杆，翻炒十秒，接着下入菜叶，炒至断生。
绿油油的菜不停在锅里翻炒，加入适量盐。再加适量清水。大火翻炒十秒，用勺子加入水淀粉勾芡。
出锅前，淋一点明油提亮，随即起锅装盘。
周粥一抬头，就见所有人都看着她盘子里的菜。她说，“做好了。”
她把菜端到评委面前。
三个评委直直地盯着盘子里的蒜蓉油麦菜。
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油热后，周粥把蒜末放入油锅炒香。锅里热油滋啦滋啦，在蒜末上冒着油泡，蒜末的辛香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地往外飘。
胖评委闻到这香味，一时间忘了呼吸，其他评委瞳孔微微收缩。而其他初试厨子则下意识地停下手里的动作，循着香味而去。
简单的炒香蒜末而已，为什么会有这样勾人味蕾的香味？
在场所有人都是会厨艺的，哪能不知道要把蒜末炒出这样的香味有多么不可思议。
他们纷纷瞪着周粥，满脸震惊。最震惊的是胖评委。
怎、怎么回事！
这女孩不是那些想混进来的人吗？只是炒个蒜末而已，就能炒出这样的香味，越是简单的操作，能做到这样越是艰难。能把简单的蒜末炒出这样刺激人味蕾的香味，足以证明这女孩厨艺已经非常精湛了。
胖评委和其他人都懵了。
而这时候，周粥已经把油麦菜段放进了锅里，先炒菜杆，翻炒十秒，接着下入菜叶，炒至断生。
绿油油的菜不停在锅里翻炒，加入适量盐。再加适量清水。大火翻炒十秒，用勺子加入水淀粉勾芡。
出锅前，淋一点明油提亮，随即起锅装盘。
周粥一抬头，就见所有人都看着她盘子里的菜。她说，“做好了。”
她把菜端到评委面前。
三个评委直直地盯着盘子里的蒜蓉油麦菜。
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