第997章(3 / 5)

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  绣春刀和他们原本穿来的衣服放在了车上,他只取下帽子,小心放在短杖旁边。

  红染询问了下他们要不要喝酒水,得到否定的回答后,便告诉服务员要最高等级的套餐,服务员便下去了,没有点菜环节。

  等了半小时,菜才开始上。

  绵绵和千千兴奋的拿出手机开始拍照,她们倒是不怯生,大方得很,一边拍照还一边叽叽喳喳讨论个不停。

  这些菜品让她们有些眼花。

  益菜是以‘亲民’的特点占领祖国山河的,但其实益菜也可以很高端。

  一方面益菜中的高端菜并不少,最出名的当然是开水白菜,但除了开水白菜以外也还有不少,例如雪花鸡淖,吃鸡不见鸡,其形其色宛如云朵又如积雪,入口柔软滑嫩,无论色、香、味,都是极其高雅的。

  开水白菜不过是占了国宴的名头,又因为它的反差感,便于闲谈,所以才这么出名罢了。

  另一方面很多常见的菜也可以有高端做法,只要把原材料升上去,做法更加细致用心,品质自然也就高端起来了。

  当然价格也高起来了。

  说白了,益菜虽是以亲民的特性占领全国,但并非它只能做亲民,而是只有亲民这个特性才能有这么大的规模,恰好的是,几大菜系里面益菜在这方面做得算是比较好的,于是得民心者得天下,而它的高端菜便和其他菜系的高端菜一样,不出名了。近些年来随着人民生活水准的逐渐提高,益菜里的高端馆子才逐渐有了活下去的土壤,慢慢的也冒出了头。

  像是这家饭店,就既有高端菜,也能将寻常菜也做得具有高端范儿。

  只是周离吃惯了红染自家的厨师做的菜,再吃这些,虽然也挑不出什么毛病,但总感觉有些不得劲儿。

  一顿饭吃完,大家都很撑。

  楠哥坐到了包子旁边,趁休息的空档,用相机看包子给他们拍的照片。
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