我靠传承非遗爆红了 第122节（3 / 7）
【想吃什么直接去菜园子摘也太幸福啦。】
山山看了看番茄有没有虫洞，光光滑滑，一颗虫洞也没有。
“我们买番茄的时候，可以买带青柄的，新鲜很多。”
【好的山山～】
【昨天和我妈妈买菜，我妈妈也这么说，真的，那么多番茄一个个摸过去，都软了，只有带青柄的最新鲜！】
【学到啦！】
她再挖了一颗洋葱，和几根葱，回到厨房洗干净。
番茄切片，洋葱切碎倒入盆中，加两个鸡蛋和适量面粉，玉米淀粉，土豆淀粉。
【山山适量面粉是多少？】
【山山的量大概120克，玉米淀粉8-10克，土豆淀粉8-10克。】
“加植物油拌匀。我加的是花生油，香味更浓厚。”
下锅铺平做煎饼，刚刚切成片的番茄，山山摆在煎饼的周围。这样形状很好看。
“在家里可以用平底锅。我们这里用火灶比较方便，当然操作会麻烦一些。”
差不多煎出鸡蛋的香味，山山用锅铲翻面，“中间按压一下，因为我用的大锅，中间的面糊最厚。”
不一会儿，第一张饼出锅了。
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山山看了看番茄有没有虫洞，光光滑滑，一颗虫洞也没有。
“我们买番茄的时候，可以买带青柄的，新鲜很多。”
【好的山山～】
【昨天和我妈妈买菜，我妈妈也这么说，真的，那么多番茄一个个摸过去，都软了，只有带青柄的最新鲜！】
【学到啦！】
她再挖了一颗洋葱，和几根葱，回到厨房洗干净。
番茄切片，洋葱切碎倒入盆中，加两个鸡蛋和适量面粉，玉米淀粉，土豆淀粉。
【山山适量面粉是多少？】
【山山的量大概120克，玉米淀粉8-10克，土豆淀粉8-10克。】
“加植物油拌匀。我加的是花生油，香味更浓厚。”
下锅铺平做煎饼，刚刚切成片的番茄，山山摆在煎饼的周围。这样形状很好看。
“在家里可以用平底锅。我们这里用火灶比较方便，当然操作会麻烦一些。”
差不多煎出鸡蛋的香味，山山用锅铲翻面，“中间按压一下，因为我用的大锅，中间的面糊最厚。”
不一会儿，第一张饼出锅了。
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