我靠传承非遗爆红了 第193节（6 / 7）
一起拌匀，红色的胡萝卜和粉丝碎末，显得山山的手特别白，指节处还是粉的。
打入两个鸡蛋搅拌均匀，放入50g面粉拌匀。
“最好顺着同一个方向搅拌，略有粘稠状即可。”
搅拌出来的粉团，颜色很好看，腻腻的。
接着锅上火烧热，放入适量植物油，把油温烧到七成热。炸4分钟。
山山戴上保鲜手套，一个个地裹丸子，下油锅炸，孙淼淼在旁边帮忙。
然后全部捞出来，沥干净油，再次炸第二次，“很多人不知道炸第二次。”
“炸第二次的时候油温保持在4成热。”
炸到颜色够了，就可以捞出。
过年的地道丸子，又酥又脆。
几人尝来一个，外面又酥又脆，里面很嫩。孙淼淼第一次吃山山做的菜，举起大拇指。
“太香了！”
何老爷子闻到味道，山山捡起来四五个，让他们先吃。
牛犇很快地把视频剪辑好，发到微博，【今晚年夜饭，山山请大家吃炸素丸子。】
粉丝们秒评【先占坑，看主图就知道又酥又脆！！！可以去山山加吃年夜饭么！】
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打入两个鸡蛋搅拌均匀，放入50g面粉拌匀。
“最好顺着同一个方向搅拌，略有粘稠状即可。”
搅拌出来的粉团，颜色很好看，腻腻的。
接着锅上火烧热，放入适量植物油，把油温烧到七成热。炸4分钟。
山山戴上保鲜手套，一个个地裹丸子，下油锅炸，孙淼淼在旁边帮忙。
然后全部捞出来，沥干净油，再次炸第二次，“很多人不知道炸第二次。”
“炸第二次的时候油温保持在4成热。”
炸到颜色够了，就可以捞出。
过年的地道丸子，又酥又脆。
几人尝来一个，外面又酥又脆，里面很嫩。孙淼淼第一次吃山山做的菜，举起大拇指。
“太香了！”
何老爷子闻到味道，山山捡起来四五个，让他们先吃。
牛犇很快地把视频剪辑好，发到微博，【今晚年夜饭，山山请大家吃炸素丸子。】
粉丝们秒评【先占坑，看主图就知道又酥又脆！！！可以去山山加吃年夜饭么！】
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