我靠传承非遗爆红了 第224节（5 / 7）
【醋坛子翻了，你以为宠爱是你一个人的？山山总要恋爱的。】
山山仔细将鱼肉去刺，“做羹汤的鱼肉一定要注意去刺哦，大家小心一些。”
去除鱼鳞和刺的鱼肉，撒上葱姜、料酒腌制片刻。
随后放入蒸格中蒸五分钟。
五分钟的时间里，山山继续处理羊肉。中午再给他们做一个萝卜炖羊肉。
五分钟后，葱叶完成使命，变成了黄色的。
取出蒸好的鱼肉，去除鱼皮，撇开变黄的葱叶，“鱼汤倒进鱼肉的碗里。”
“鱼肉别戳得很烂，待会还要煮的。”
切好香菇和冬笋成细丝，“越细越好。”
山山不仅切得细，手还极快，“吨吨吨吨”，继续切熏肉片，“这里最好用金华火腿。”
再用刚刚谢今砚洗的红色和绿色青椒，切成细丝，用以增添鱼羹的色彩。
接下来煮汤，胡椒和葱姜炝锅，加水和少许酒，生姜、葱、盐、糖和白醋。调好汤之后，把刚刚所有的材料都加进去煮汤。
等到鱼肉浮上来，加打散的蛋清和米醋勾芡，
米醋加入汤羹之后，居然和鱼肉一起形成了一种特殊的蟹肉香味。
几分钟之后，热腾腾的出锅啦。
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山山仔细将鱼肉去刺，“做羹汤的鱼肉一定要注意去刺哦，大家小心一些。”
去除鱼鳞和刺的鱼肉，撒上葱姜、料酒腌制片刻。
随后放入蒸格中蒸五分钟。
五分钟的时间里，山山继续处理羊肉。中午再给他们做一个萝卜炖羊肉。
五分钟后，葱叶完成使命，变成了黄色的。
取出蒸好的鱼肉，去除鱼皮，撇开变黄的葱叶，“鱼汤倒进鱼肉的碗里。”
“鱼肉别戳得很烂，待会还要煮的。”
切好香菇和冬笋成细丝，“越细越好。”
山山不仅切得细，手还极快，“吨吨吨吨”，继续切熏肉片，“这里最好用金华火腿。”
再用刚刚谢今砚洗的红色和绿色青椒，切成细丝，用以增添鱼羹的色彩。
接下来煮汤，胡椒和葱姜炝锅，加水和少许酒，生姜、葱、盐、糖和白醋。调好汤之后，把刚刚所有的材料都加进去煮汤。
等到鱼肉浮上来，加打散的蛋清和米醋勾芡，
米醋加入汤羹之后，居然和鱼肉一起形成了一种特殊的蟹肉香味。
几分钟之后，热腾腾的出锅啦。
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