八零悍夫是古代穿来的 第10节（1 / 7）
今天轮到谢小玉做饭，大柱小柱把这半个月抓到的养黄鳝的缸子抬出来，“三婶，晚上吃黄鳝好不好？”
昨儿刘秀好要做红烧鳝段，大柱都没让，还被刘秀好骂了几句，大柱说的理直气壮，“三婶做饭好吃，我想吃三婶做的鳝段。”
谢小玉怕这些软绵滑腻的东西，她说道：“你们要是能把鳝鱼处理好，我就给你们做鳝丝面吃。”
让谢小玉处理，那是不可能的，看到在盆里滑动的鳝鱼，她能躲得老远，但是她做的响油鳝丝面，鲜美无比，以前好朋友想吃，都是乖乖的处理好了食材，谢小玉才下厨的。
大柱他们抓的鳝鱼不大，红烧没什么滋味，适合做鳝丝面。
大柱还没吃过鳝丝面呢，三婶做的肯定特别好吃，大柱按照谢小玉教的方法，鳝鱼在热水里烫一下，马上拿出来划鳝丝，两刀就能把一整根骨头剔出来，划好的鳝丝切段备用。
抓黄鳝的时候，还有七八条鲫瓜子养在水缸里，谢小玉把这几条鲫瓜子处理干净，用油煎的两面金黄，倒进去半锅开水，鳝鱼骨也不能浪费，下到锅里一起慢慢的炖底汤。
光这锅鲫鱼和鳝鱼骨炖出来的奶白色浓汤，就鲜美的不得了，鲫鱼肉融化在汤里，用滤网把骨头碎渣都过滤出来，一锅鲜美的底汤就好了。
下雨天大家都呆在家里没事，刘秀好从刚才熬果酱的时候，心里就不大痛快，正好三瓶，按理说一家一瓶才对，谢小玉全部拿回了她自己房间里，那柴火还是大柱捡回来的呢。
那么难得的鳝鱼，她不红烧，拿出来划鳝丝，太浪费了！
刘秀好拧着大柱的耳朵，“男孩子做什么饭，没出息。”
大柱躲开了，做饭有什么错，他巴不得学会了以后自己就能做好吃的，多美的事，“妈你回头不也吃。”
刘秀好撇撇嘴，她好儿子都叫谢小玉带的没出息了，她跑到江枣花跟前吐酸水，“大嫂，你看大柱、小柱、小妮，搞得好像三弟妹的亲儿子亲闺女，我们当亲妈的，还使不动他们呢。”
江枣花在给肚子里的小娃娃做虎头鞋，她道：“白吃她那么多好吃的东西，我巴不得我孩子跟小玉好，是你的娃跑不掉，大嫂也不用瞎操心。”
说着，她收了针线筐，帮忙揉面擀面条。
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昨儿刘秀好要做红烧鳝段，大柱都没让，还被刘秀好骂了几句，大柱说的理直气壮，“三婶做饭好吃，我想吃三婶做的鳝段。”
谢小玉怕这些软绵滑腻的东西，她说道：“你们要是能把鳝鱼处理好，我就给你们做鳝丝面吃。”
让谢小玉处理，那是不可能的，看到在盆里滑动的鳝鱼，她能躲得老远，但是她做的响油鳝丝面，鲜美无比，以前好朋友想吃，都是乖乖的处理好了食材，谢小玉才下厨的。
大柱他们抓的鳝鱼不大，红烧没什么滋味，适合做鳝丝面。
大柱还没吃过鳝丝面呢，三婶做的肯定特别好吃，大柱按照谢小玉教的方法，鳝鱼在热水里烫一下，马上拿出来划鳝丝，两刀就能把一整根骨头剔出来，划好的鳝丝切段备用。
抓黄鳝的时候，还有七八条鲫瓜子养在水缸里，谢小玉把这几条鲫瓜子处理干净，用油煎的两面金黄，倒进去半锅开水，鳝鱼骨也不能浪费，下到锅里一起慢慢的炖底汤。
光这锅鲫鱼和鳝鱼骨炖出来的奶白色浓汤，就鲜美的不得了，鲫鱼肉融化在汤里，用滤网把骨头碎渣都过滤出来，一锅鲜美的底汤就好了。
下雨天大家都呆在家里没事，刘秀好从刚才熬果酱的时候，心里就不大痛快，正好三瓶，按理说一家一瓶才对，谢小玉全部拿回了她自己房间里，那柴火还是大柱捡回来的呢。
那么难得的鳝鱼，她不红烧，拿出来划鳝丝，太浪费了！
刘秀好拧着大柱的耳朵，“男孩子做什么饭，没出息。”
大柱躲开了，做饭有什么错，他巴不得学会了以后自己就能做好吃的，多美的事，“妈你回头不也吃。”
刘秀好撇撇嘴，她好儿子都叫谢小玉带的没出息了，她跑到江枣花跟前吐酸水，“大嫂，你看大柱、小柱、小妮，搞得好像三弟妹的亲儿子亲闺女，我们当亲妈的，还使不动他们呢。”
江枣花在给肚子里的小娃娃做虎头鞋，她道：“白吃她那么多好吃的东西，我巴不得我孩子跟小玉好，是你的娃跑不掉，大嫂也不用瞎操心。”
说着，她收了针线筐，帮忙揉面擀面条。
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