古代舒适圈日常 第75节(4 / 7)

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  今日立冬,家里吃炖羊肉,里面放入白萝卜,不过是红烧味的,用干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮等佐料,加入调制的酱料,放入茶油爆炒,再加入羊骨汤和水,放入锅子里慢慢炖。

  羊骨汤是用剔下来的羊骨做的一道药膳汤,取芍药、甘草、茯苓、桑白皮、大枣、饴糖等物,再放入竹蔗、红枣和玉米等配料,文火慢熬。

  如今玩了一圈回家,羊骨汤正好,炖得白白的,又香又浓。

  万宝妆可不兴什么日子都吃饺子,尤其是冬日的节日,各有各的吃法,冬吃萝卜夏吃姜,冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。羊肉性温热,益气御寒。

  还有一副羊肋排,腌制了一天一夜,涂月几人第一时间跑到烤架旁边:“万姐姐,我来生火啦!”

  因为屋子里的地方较小,烤架也是能放在桌上,较小的一副特制烤架,羊肋排切成了一段一段的,架在烤架上面。

  进门先坐下喝了一碗汤暖身子,才将炖羊肉装入锅子上面,底下煨着小火,如此羊肉也不会迅速变凉。

  炖得羊肉醇厚软烂,白萝卜清甜入味,涂月和战荣景两人还时不时瞥着新雨转动羊排,万宝妆觉他们像是小狗狗,蹲在一旁翘首以待。

  她拿出几块糍粑、口菇、茄子和辣椒,放在烤架上炭烤,很快就发出滋滋的香气。

  清泉一瞬不瞬地看着那白色口菇,倒转的口菇去除了蒂部,留下一个蘑菇坑,里面很快积攒一点汤汁,冒出浓郁的香气,万宝妆夹出来放在清泉碗里,一个未加东西,一个里面撒了些辣椒粉末。

  清泉顾不上烫嘴,一个外焦里嫩,原汁原味,另一个辣子提香,霸道浓郁。

  吃烤肉,万物皆可烤。

  前面几样都还好,直到他们发现绿油油的辣椒直接放上来时,都呆了一会。

  “万姐姐,辣椒直接吃吗?”

  万宝妆点了点头:“对呀,很好吃的!”
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