第617章（3 / 3）
“我们米其林星级餐厅指南，最近两年一直被诟病水准下降，其实最核心的问题便是我们没有尊重本来就应该被尊重的味道。”汤姆斯继续说着。
“一间餐厅给顾客带来愉悦的本质原因，便是这一间餐厅的美食！”汤姆斯叙述着，“只要一间餐厅的服务态度达到及格水平，用餐环境也不恶劣，顾客就可以接受。顾客期待的是美味佳肴，是舌尖味蕾的极致享受！”
说到这里，汤姆斯举例说明道，“假如说你们去了一家餐厅，这一家餐厅的环境非常好，服务态度也非常好，按照钱组长的标准，所有服务人员均是发自内心的微笑。但是，这一家餐厅做的东西非常难吃，你们会觉得这一家餐厅是好餐厅吗？”
众人沉默下来。
按照汤姆斯假设的情况，究竟是一家好餐厅呢，还是一家糟糕的餐厅？
汤姆斯看着众人沉默，他继续说道，“我们换一个假设情况，以小静斋为例子，它的用餐环境在标准之上，服务态度也在标准之上，烹饪味道更是登峰造极的档次，它是一个好餐厅吗？”
第524章 老妖救命！
小静斋是一个好餐厅吗？
答案不言而喻！
小静斋就是一个好餐厅！
哪怕小静斋有种种不完美，但无可否认小静斋就是一个好餐厅。
雷霆阁包厢中，米其林星级餐厅评审团的成员正在讨论小静斋的初步评价。
虽然汤姆斯列举了例子，但钱木松反驳道，“汤姆斯组长，你的举例太极端了一点。为什么环境好，服务好的餐厅，味道就不好呢？” ↑返回顶部↑
“一间餐厅给顾客带来愉悦的本质原因，便是这一间餐厅的美食！”汤姆斯叙述着，“只要一间餐厅的服务态度达到及格水平，用餐环境也不恶劣，顾客就可以接受。顾客期待的是美味佳肴，是舌尖味蕾的极致享受！”
说到这里，汤姆斯举例说明道，“假如说你们去了一家餐厅，这一家餐厅的环境非常好，服务态度也非常好，按照钱组长的标准，所有服务人员均是发自内心的微笑。但是，这一家餐厅做的东西非常难吃，你们会觉得这一家餐厅是好餐厅吗？”
众人沉默下来。
按照汤姆斯假设的情况，究竟是一家好餐厅呢，还是一家糟糕的餐厅？
汤姆斯看着众人沉默，他继续说道，“我们换一个假设情况，以小静斋为例子，它的用餐环境在标准之上，服务态度也在标准之上，烹饪味道更是登峰造极的档次，它是一个好餐厅吗？”
第524章 老妖救命！
小静斋是一个好餐厅吗？
答案不言而喻！
小静斋就是一个好餐厅！
哪怕小静斋有种种不完美，但无可否认小静斋就是一个好餐厅。
雷霆阁包厢中，米其林星级餐厅评审团的成员正在讨论小静斋的初步评价。
虽然汤姆斯列举了例子，但钱木松反驳道，“汤姆斯组长，你的举例太极端了一点。为什么环境好，服务好的餐厅，味道就不好呢？” ↑返回顶部↑