第910章（1 / 4）

  现在这一刻，顾楷文终于知道那三位烧鸟大师少了什么！

  ‘梁师傅有点强啊！’顾楷文心中暗自想着。

  第776章 什么臭鱼烂虾！

  京城，寻味轩。

  顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。

  三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发柴，确实是难得的美味。

  但存在一个大问题！

  无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！

  是的。

  没有嚼劲！

  小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。

  奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。

  事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。

  如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情况。

  然而梁忠安做到了这一点！
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