如意宴 第56节（3 / 7）
对于生意，她也在思索要如何做好，如何让她们赚到更多钱。
李丽颜听到要开始做晚食生意，立即摩拳擦掌，瞧着比沈如意还兴奋。
“好，咱们这就做。”
沈怜雪看了看自家狭窄的厨房，若有所思，然后便道：“咱们先试试，看看收入如何，若是能成再说其他。”
要售卖肉夹馍，其实准备比售卖更繁杂一些，要先把肉卤汁好，也要提前做好馍饼，待到售卖的时候一边吆喝一边卖，直接用现成食材制作肉夹馍，很快就能呈给食客。
因此而言，倒是不需要两个人一起摆摊，一个人售卖就可。
这么算来，她们还需要两把菜刀、一个菜墩子、一个可以放置烤饼的挂炉，直接装在炉灶中便可。
这些几乎都是现成的，沈怜雪把肉炖上，让李丽颜看着火，然后便领着女儿出了门。
她现在已经熟悉那些采买食材、香料和厨具的地方，很快便可买好所需之物。
在紧锣密鼓的筹备之下，她们特地选了一个黄道吉日，在申时左右出了摊。
位置依旧是卫月娇家的灌汤包铺席边上，这个位置沈怜雪提前同卫月娇谈好，上午三十文，下午三十文，这一日整日几乎都算她的，出半天给半天，出一天给一天，当日结清。
她们依旧推了两辆车，只是其中一辆换成了肉夹馍的摊子。
李丽颜照例卖煎饼，而肉夹馍则由沈怜雪和沈如意售卖，肉夹馍要用的炖肉是早就做好的，但馍饼要现做现烤的才好吃，因此沈怜雪需要揉面烙饼，这活儿对于李丽颜来说有些过于复杂，她如今还没上手，只能由沈怜雪操持。
两个人一出现在街上，就有熟悉的食客问：“老板，怎么晚上也出摊了？还卖煎饼？”
沈怜雪如今已经能招待食客，闻言便道：“一边卖煎饼，另一边卖肉夹馍。”
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李丽颜听到要开始做晚食生意，立即摩拳擦掌，瞧着比沈如意还兴奋。
“好，咱们这就做。”
沈怜雪看了看自家狭窄的厨房，若有所思，然后便道：“咱们先试试，看看收入如何，若是能成再说其他。”
要售卖肉夹馍，其实准备比售卖更繁杂一些，要先把肉卤汁好，也要提前做好馍饼，待到售卖的时候一边吆喝一边卖，直接用现成食材制作肉夹馍，很快就能呈给食客。
因此而言，倒是不需要两个人一起摆摊，一个人售卖就可。
这么算来，她们还需要两把菜刀、一个菜墩子、一个可以放置烤饼的挂炉，直接装在炉灶中便可。
这些几乎都是现成的，沈怜雪把肉炖上，让李丽颜看着火，然后便领着女儿出了门。
她现在已经熟悉那些采买食材、香料和厨具的地方，很快便可买好所需之物。
在紧锣密鼓的筹备之下，她们特地选了一个黄道吉日，在申时左右出了摊。
位置依旧是卫月娇家的灌汤包铺席边上，这个位置沈怜雪提前同卫月娇谈好，上午三十文，下午三十文，这一日整日几乎都算她的，出半天给半天，出一天给一天，当日结清。
她们依旧推了两辆车，只是其中一辆换成了肉夹馍的摊子。
李丽颜照例卖煎饼，而肉夹馍则由沈怜雪和沈如意售卖，肉夹馍要用的炖肉是早就做好的，但馍饼要现做现烤的才好吃，因此沈怜雪需要揉面烙饼，这活儿对于李丽颜来说有些过于复杂，她如今还没上手，只能由沈怜雪操持。
两个人一出现在街上，就有熟悉的食客问：“老板，怎么晚上也出摊了？还卖煎饼？”
沈怜雪如今已经能招待食客，闻言便道：“一边卖煎饼，另一边卖肉夹馍。”
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