从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第36节(6 / 7)

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  云乔看了下,汤汁倒还好,就是排骨咸肉火腿中的油脂已经被煮了出来。那些油脂和杂质在汤面上形成一层纸糊一般的油沫,很容易影响汤的质量,得将它撇去,才可以保持腌笃鲜汤汁的清鲜。

  云乔看了下,就拿勺子撇起了油沫。等油沫全部撇完,她便盖上锅盖,继续小火焖煮了起来。

  随后,云乔准备去外面坐会儿。只是,她刚转身,就看见淑芬又伸着个脑袋,在厨房门口那儿探头探脑的,禁不住笑了起来。

  淑芬见她又发现了自己,顿时不好意思地挠了挠头,再厚着脸皮问:“老板老板,这个还要多久?好香好香啊!”

  这是一种她从未闻到过的鲜香,和鸡汤牛肉汤之类的肉香不一样,这个香,主要是鲜得很独特。淑芬禁不住想,或许这就是传说中的飘香十里吧!

  云乔转头看了眼灶台上的土砂锅,说:“还要等一会儿,等会我叫你。”

  淑芬立即点头,笑意阳光灿烂:“好啊好啊,我都有点等不及了。”

  她眼馋厨房里的腌笃鲜已经很久了,上午看路清提着一篮雷笋进来,淑芬还没什么感觉,就觉得不就是笋么?有什么好吃的,咬起来又干又硬,怪费牙的,味道也就那么回事,完全没有电视剧里说得那么美味。

  她妈做的笋子炒肉真是实打实地给她烙下了一个深刻的阴影。

  然而,淑芬见云乔和路清在厨房里忙活了一阵,又听见王婶说云乔要用笋做腌笃鲜后,就又迷惑了。

  心道笋这种东西,真的会有很多人喜欢吗?为什么连云老板都要做呢?

  想了半天,淑芬就非常好奇地去查了一下这个腌笃鲜到底是什么个味道。

  然后网上的人都说,腌笃鲜其实就是春天的味道,鲜得能让人想要吞掉舌头,淑芬再一闻见厨房里传来的香味,顿时就忍不住了,觉得这味道勾得她肚子里馋虫直窜。

  时间久了,淑芬心神不宁到连刷x音的心情都没了,小眼神一个劲儿地往厨房那边飘着,仿佛恨不得立马就将腌笃鲜整锅吞下肚。

  不对,是把腌笃鲜除去笋子外的其他东西全都吞下肚!
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