神豪从签到开始 第748节（3 / 7）

  “餐具呢？”

  侍应生闻言，当即抱歉道：“先生，请您稍等！”

  说话间另外一个侍应生就送来了餐具！

  赵枫一行人这才是品尝起来这第一道菜！

  tapas以橄榄油蒜香面包托为底，可以做成冷盘，也可以是热菜。

  由火腿、海鲜、鸭肝等高级的新鲜食材组合起来，一份的话可以享受6种不同风味，不过赵枫这个包厢内大家一人一口直接一道菜就吃完了！

  很快，第二道菜被送了上来！

  这一道菜是m7级别的澳洲牛排！

  相比其他菜肴比较亲民的价格，这一道菜每人每份牛排的单价就是298rmb！

  不过也相当值得！

  根据一旁的侍应生介绍：为了做好一道牛排，他们还家用上了“黑科技”：低温慢煮机。

  对于传统的煎法，由于锅子温度太高，牛肉容易变老。

  但是将新鲜牛肋排真空过塑包装，放入恒温50c左右的环境慢煮10小时。这样等牛肋排慢慢熟成，血水会被均匀锁住，肉质鲜嫩而且汁水充沛。

  然后再下锅煎只要几分钟，四面煎至上色就可以出锅！

  其实这个做法明显是为了亲和国内的口味！
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