边山寒[种田] 第129节（4 / 7）
这咋看都不像是不会做饭的……
不过大家都没吱声，这大过节的，老头一个人在家里多孤单，凑一起吃个饭也是缘分。
得知这些东西大都是李青文做的，老头问道：“小兄弟专精此道，要不要在咱这巷子外头开个食肆啊”
李青文思考了一会儿，开食肆到底赚不赚钱，最后还是摇了摇头，他从来没有过这种打算。
别人听了哈哈笑，说老伯太会恭维人了，倒是李青瑞一脸若有所思，仿佛在想什么事情。
今天过年，晚上那顿饭才是顶顶重要的，中午是羊肉芹菜馅的饺子，原本李青文打算多做几种馅，但是不管男女老少，都喜欢吃肉，最后他就听大家伙的了。
菜只有简单的几样，煎鱼、红烧肘子、蒜泥肉肠、糖醋里脊和大葱炒羊肉，以及一大盆酸菜炖大骨头。
酸菜是并州冬天最重要的菜，这里姓李的都是从小吃到大，从前没有油水的时候，几乎就是热水炖酸菜，一个个提到这个就泛酸水。
李青文的做法跟村里人不一样，先用荤油炒，再放焯好的骨头，糖、酒和酱也是少不了的，炖出来的酸菜又脆又香，吃一口嘴里就淌口水，不是酸的，而是香的。
第134章
一起吃了顿午饭, 杜家的老头忍不住又问了李青文一句，要不要开食肆。
李青文还是摇头，李青瑞倒是就这事跟老头攀谈起来, 打听盘铺子还有其他。
老头是这里的老街坊了，这一片的大事小情都很清楚, 哪块地段该开啥铺子，哪个铺子租赁一年多少钱，他都能猜个八九不离十。
李青文想，原来胡同和巷子里的大爷和大娘一样厉害, 失敬, 失敬。
敬佩完，李青文转头看着李青宏，道：“三哥，大哥真想把我留下在这里做菜？”
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不过大家都没吱声，这大过节的，老头一个人在家里多孤单，凑一起吃个饭也是缘分。
得知这些东西大都是李青文做的，老头问道：“小兄弟专精此道，要不要在咱这巷子外头开个食肆啊”
李青文思考了一会儿，开食肆到底赚不赚钱，最后还是摇了摇头，他从来没有过这种打算。
别人听了哈哈笑，说老伯太会恭维人了，倒是李青瑞一脸若有所思，仿佛在想什么事情。
今天过年，晚上那顿饭才是顶顶重要的，中午是羊肉芹菜馅的饺子，原本李青文打算多做几种馅，但是不管男女老少，都喜欢吃肉，最后他就听大家伙的了。
菜只有简单的几样，煎鱼、红烧肘子、蒜泥肉肠、糖醋里脊和大葱炒羊肉，以及一大盆酸菜炖大骨头。
酸菜是并州冬天最重要的菜，这里姓李的都是从小吃到大，从前没有油水的时候，几乎就是热水炖酸菜，一个个提到这个就泛酸水。
李青文的做法跟村里人不一样，先用荤油炒，再放焯好的骨头，糖、酒和酱也是少不了的，炖出来的酸菜又脆又香，吃一口嘴里就淌口水，不是酸的，而是香的。
第134章
一起吃了顿午饭, 杜家的老头忍不住又问了李青文一句，要不要开食肆。
李青文还是摇头，李青瑞倒是就这事跟老头攀谈起来, 打听盘铺子还有其他。
老头是这里的老街坊了，这一片的大事小情都很清楚, 哪块地段该开啥铺子，哪个铺子租赁一年多少钱，他都能猜个八九不离十。
李青文想，原来胡同和巷子里的大爷和大娘一样厉害, 失敬, 失敬。
敬佩完，李青文转头看着李青宏，道：“三哥，大哥真想把我留下在这里做菜？”
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