成为仙兽师的小民警 第127节（2 / 7）
清水挽风手，注重应用掌心，手背，以及手腕和十个手指的综合配合。
银空金实指，十有八九的发力，都是在十个指头上。
手长脚长的秦旭，手指关节修长，骨骼分明，力量也不差，加上有老秦师父在旁边不断提点，进步的速度飞快。
今夜市局所有领导和民警通宵加班，大食堂的师傅也跟着加班，为任务归来的同志们，提供热腾腾的夜宵。
秦旭混在厨房里，从制作实心肉丸子，转变为有馅肉丸子。
吃过潮汕火锅的童鞋，都知道，他们将牛肉全身分成不同的部分。
牛腿部分，多是腱子肉。无论是三花腱还是五花腱，因为经常运动，劲道有嚼劲，秦旭用来搓牛肉丸子，非常合适。
而排出了四个牛腿，牛身上的肉质划分，就更多了。
脖仁，也就是雪花肉，肥嫩具有弹性。
吊龙，牛里脊，鲜甜弹牙。
……
不同的部位，有不同的口感。
秦旭根据手感，将嫩滑型的肉质，作为馅心，而瘦肉多的部位，作为外层。
略有些生疏的手感，对秦旭来说，比清水挽风手更具有新鲜感。
给自己下了一碗米粉的大师傅，眯着眼睛，奇怪地盯着秦旭的手指头。
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银空金实指，十有八九的发力，都是在十个指头上。
手长脚长的秦旭，手指关节修长，骨骼分明，力量也不差，加上有老秦师父在旁边不断提点，进步的速度飞快。
今夜市局所有领导和民警通宵加班，大食堂的师傅也跟着加班，为任务归来的同志们，提供热腾腾的夜宵。
秦旭混在厨房里，从制作实心肉丸子，转变为有馅肉丸子。
吃过潮汕火锅的童鞋，都知道，他们将牛肉全身分成不同的部分。
牛腿部分，多是腱子肉。无论是三花腱还是五花腱，因为经常运动，劲道有嚼劲，秦旭用来搓牛肉丸子，非常合适。
而排出了四个牛腿，牛身上的肉质划分，就更多了。
脖仁，也就是雪花肉，肥嫩具有弹性。
吊龙，牛里脊，鲜甜弹牙。
……
不同的部位，有不同的口感。
秦旭根据手感，将嫩滑型的肉质，作为馅心，而瘦肉多的部位，作为外层。
略有些生疏的手感，对秦旭来说，比清水挽风手更具有新鲜感。
给自己下了一碗米粉的大师傅，眯着眼睛，奇怪地盯着秦旭的手指头。
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