八十年代超神女学霸 第76节(1 / 7)

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  不得不说,苏涯对他们的决定还真是一点都不意外呢。

  这边,老苏家的女人们也开始对猪肉做前期的工作了。苏涯特意叮嘱苏奶奶挑了猪后腿那块的肉。

  “奶,到时候你可得盯着师傅给你割肉啊,咱们家就要是猪后腿那块肉,”苏涯说,“虽然别的肉也可以,但是咱们家要做卤肉就做最好的。这肉肯定也得挑最好的,你看这后腿的肉最有劲道了……”

  苏奶奶被唬得一愣一愣的,毫不犹豫就点头了。

  当然,苏涯也不是唬她。这猪后腿的肉当然好吃,但是另一方面,这地方的毛也是最多的……

  苏奶奶和大伯娘、二伯娘三人已经对那块的肉上下其手好久了。三人各自拎着快竹夹子,正对着那长条肉进行丧心病狂的拔毛行动。

  苏涯拿着小凳子坐在旁边,优哉游哉地看着书,间而还状似无意地说了一句。

  “这猪肉一定得把上面的毛给拔了。拔不干净影响口感是一回事,要是到时候卖出去,客人们看到倒胃口了,那咱们不仅不能收钱,还得倒赔钱……”

  一听这话,原本认真拔毛的三人更加认真了。三个人,六双眼睛,瞪得铜铃大,紧张兮兮地盯着手下的猪毛,力求不能让任何一根毛影响到客人,继而影响到他们老苏家的收入。

  猪肉还没处理好,出去找香料那几人回来了。

  苏涯很震惊,“你们恁快就回来了?”

  “招弟,你给我们说的那些香料,我一开始就琢磨着有点耳熟,”苏老四兴致勃勃说,“后来我回去一看,嘿,这不就是咱们做豆腐的香料吗?我仔细一瞅,重合的得有十几种呢。”

  苏涯一愣,对哦,这倒是她没想到了。

  她太久没碰过豆腐那块了,都把做法啥的全忘了,更不要说那啥香料了。

  “那不是还得好几种没有吗?”苏涯问,“难道你们在山上刚好又摘到了?”
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