第20章(2 / 3)

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  他找了个位置坐下,接过一位研究生递过来的评价表。

  这评价表有固定的模板。为了防止测评人员有所偏心,纸上没有任何水稻名字,只单纯用和电饭煲侧面相对应的数字指代。

  测评不需要测评人员写字,只需要在“优”“良”“差”中打勾。三项分值拉得很开,优就是10分,良只剩下5分,而差直接0分。

  评价的内容相当主观,分为米饭气味、外观结构、适口性、滋味四大项。每一项目下还细分了内容。像米饭气味里就细分了特有香味和有异味两种。

  细分项目下也有对每一个项目优良差的表述。比如特有香味就分为香气浓郁、香气清淡和没有香气。林林总总写了不少内容,让人能清楚知道怎么给米饭一个正确的评判。

  摄像师早就在会议室里藏了镜头,人也没进来。

  高毅然和潘慧已经习惯和贺君以及童文乐相处。见贺君在看表,高毅然凑过来问了一声:“有哪里看不懂么?”

  贺君看字速度快,已经大致了解内容:“没有。看起来很清楚。”

  高毅然笑着拿起桌面上的纸杯:“回头盛饭,几号里盛的就标记上几。尝完也就测评完了。学农最大的好处,就是经常能吃点好东西。”

  潘慧点头,在边上跟着笑:“研究所的米都是好米。一般大米是几块钱到十几块钱一斤,但有些大米比较特殊,像含铁量比较好的大米,贵的可以卖到一百多一斤。”

  她稍微压低了声音:“几千一斤的也会有。像隔壁市前两年试验种植的一款米,市价2000一斤。”

  在研究所里,她有机会品尝这些昂贵的大米。除了研究所,她是根本买不起。

  高毅然对这块了解:“嗯,他们那个米是生态有机大米。便宜的15一斤。最贵的2000一斤。吃饱之后,人就会想要吃好。很正常的。”

  贺君拿着评价表的手顿住。

  吃个米2000一斤?一碗饭也就2两左右。相当于一碗饭要200块钱。
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