郅玄 第60节(5 / 7)

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  负责烹煮的厨将切好的肉洗净,进一步分割,其后投入锅内。

  锅里的水已经沸腾,咕嘟咕嘟冒出气泡。

  鹿肉投进去,很快在沸水中变色,加入专门配置的调料,香味逐渐飘出,引得人馋涎欲滴。

  完整的鹿腿架在火上,有专人进行烤制。期间要不断翻动,避免皮肉烧焦。还要刷上调料,让肉的味道更好。

  这是郅地厨的做法。

  赵地厨看得新奇,也终于明白,同样的鹿肉,为何自己烹制的就不如对方美味可口。

  按照普遍做法,侍奉国君的厨也只会关注烤肉的火候,确保肉质鲜嫩,根本不会在中途刷上调料。顶多在在盐之外加两三种酱,供国君和氏族享用。

  郅地厨的烹饪方式让他们大开眼界,纷纷目不转睛看着。遇到对方咳嗽两声,才不好意思地讪笑,不舍地移开目光。

  “无妨,何处不明白,问便是。”郅地厨十分大方,并不打算藏私。

  一来公子玄和公子颢定下婚约,大家都是伺候公子的厨,日后低头不见抬头见,适当的示好很有必要。

  二来,他们侍奉公子玄,对方侍奉公子颢,各有其主,不存在必然的竞争关系。也就不在乎是不是要敝帚自珍,手艺不外传。

  最后,也是最重要的一点,在如今的郅地,类似的烹饪方法几乎人人皆知。别说是专门的厨,连老翁和孩童都知道怎么做才能让食物更加美味。

  如此一来,根本没有隐瞒的必要。对方想学,教会便是,还能结个善缘,何乐不为。

  郅地厨态度大方,赵地厨很是感激。

  前者愿意教,后者乐意学,准备晚宴的过程竟然变成半个教学现场。礼尚往来,赵地厨也分享不少自己的经验,双方友好交流,连帮厨和奴隶都学到不少,受益匪浅。
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