反派崽们争我当后妈[美食] 第144节(6 / 7)
曹沣笑道:“凭你的本事,想拥有这种的冰柜,时间问题。需要什么菜?”
薛琦指着冰柜货架上的几十颗圆白菜说:“既然圆白菜最多,那就包圆白菜饺子吧。你把这些菜搬出去洗干净,我先去处理猪肉和面粉。”
说着,她就把就近的半边猪肉扛在肩上,迈出冰柜。
她把半边猪肉放在厨房的案板上,磨了砍刀开始割肉,肥肉瘦肉全都从骨头上剔下来。
薛琦把骨头扔进几口大锅里炖煮高汤,同时开始着手处理肥瘦肉,拿着两把锋利的砍刀,开始“铎铎铎铎”地把肉剁碎。
等曹沣把几十颗圆白菜处理好,薛琦这边的高汤已经开始“咕噜噜”沸腾,肉馅儿也差不多开始变得精细。
薛琦把两把砍刀交给曹沣:“你帮我剁肉,我去揉面擀皮儿。”
“好。”
曹沣的力道不比薛琦小,学着女孩的手法,不停地用砍刀翻拌肉馅儿,一层层反复剁。
等他把肉馅儿剁得足够精细时,薛琦那边的面已经擀好,迅速地擀出了几十张面皮儿。
薛琦道:“好了曹总管,接下来的事交给我,你去休息吧。”
曹沣把肉馅儿交还给薛琦,却并没有出去。
而是默默地开始打扫厨房,并且去帮忙整理冰柜。
孙家厨房少说有五六十平,他知道薛琦做饭喜欢一个干净的厨房,就事无巨细开始为她清扫厨房,从里到外擦拭。
把即将用到的餐具,都放进洗碗机里再清洗了一遍,高温消毒。
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薛琦指着冰柜货架上的几十颗圆白菜说:“既然圆白菜最多,那就包圆白菜饺子吧。你把这些菜搬出去洗干净,我先去处理猪肉和面粉。”
说着,她就把就近的半边猪肉扛在肩上,迈出冰柜。
她把半边猪肉放在厨房的案板上,磨了砍刀开始割肉,肥肉瘦肉全都从骨头上剔下来。
薛琦把骨头扔进几口大锅里炖煮高汤,同时开始着手处理肥瘦肉,拿着两把锋利的砍刀,开始“铎铎铎铎”地把肉剁碎。
等曹沣把几十颗圆白菜处理好,薛琦这边的高汤已经开始“咕噜噜”沸腾,肉馅儿也差不多开始变得精细。
薛琦把两把砍刀交给曹沣:“你帮我剁肉,我去揉面擀皮儿。”
“好。”
曹沣的力道不比薛琦小,学着女孩的手法,不停地用砍刀翻拌肉馅儿,一层层反复剁。
等他把肉馅儿剁得足够精细时,薛琦那边的面已经擀好,迅速地擀出了几十张面皮儿。
薛琦道:“好了曹总管,接下来的事交给我,你去休息吧。”
曹沣把肉馅儿交还给薛琦,却并没有出去。
而是默默地开始打扫厨房,并且去帮忙整理冰柜。
孙家厨房少说有五六十平,他知道薛琦做饭喜欢一个干净的厨房,就事无巨细开始为她清扫厨房,从里到外擦拭。
把即将用到的餐具,都放进洗碗机里再清洗了一遍,高温消毒。
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