六零大院养娃记 第148节(3 / 7)
多余的也没有,像细粮这些,他们家孩子多,自己都不够吃,倒是过年准备的兔子肉和猪肉这些,柳素素想两边都送个七八斤的,再加上她做好的红薯片。
红薯片她做了很多。
托地肥的福,加上红薯的需水量不算太大,所以一直到去年十月份,地里的红薯都长得还挺不错的,产量有所减少,可比起小麦这些来说,还是要好一些。
红薯收回来后,叶子喂猪喂鸡,一部分保存起来,想怎么吃都行,另一部分,柳素素就全做了红薯片。
就是把削了皮的红薯放在锅里蒸熟,蒸的烂烂的,用锅铲一压就能黏开,再放上一点糖,当然了,糖放的不多,这也贵。
不过红薯本来就带着点点甜味,这样一来就是刚好的,接着,再撒上一点芝麻,拿出一块干净的布,把红薯糊擀平在上面,放在阳光下晒上差不多三两个日后,再用沾了水的毛巾擦一擦布的背面,已经晒干成片的红薯片就能撕下来了。
最后再切成小块,这种用油炸一下特别酥脆焦香,夹杂着点点的甜味和芝麻味,特比好吃。现在没油炸,就直接吃也行,而且因为没炸过很硬,嚼起来费劲,肚子饿的时候,吃上个小几片就饱了。
不仅孩子们喜欢吃,还能让韩烈带着,等训练饿了吃两口正好。
所以她特意做了不少。
专门寄红薯回去肯定不行,寄这个就很不错了。
柳素素一边说,韩烈一边拿,即便就这么两三样,都放在一起也还是很大一箱了。
“正好我明天去给二姨寄钱,一起寄回去吧。”韩烈道。
柳素素就点点头,心里挺开心的。
幸好她早早的就开始准备了,现在不仅家里还暂时不缺吃的,就连老人那边都能照顾到。
囤粮的感觉,真好啊。
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红薯片她做了很多。
托地肥的福,加上红薯的需水量不算太大,所以一直到去年十月份,地里的红薯都长得还挺不错的,产量有所减少,可比起小麦这些来说,还是要好一些。
红薯收回来后,叶子喂猪喂鸡,一部分保存起来,想怎么吃都行,另一部分,柳素素就全做了红薯片。
就是把削了皮的红薯放在锅里蒸熟,蒸的烂烂的,用锅铲一压就能黏开,再放上一点糖,当然了,糖放的不多,这也贵。
不过红薯本来就带着点点甜味,这样一来就是刚好的,接着,再撒上一点芝麻,拿出一块干净的布,把红薯糊擀平在上面,放在阳光下晒上差不多三两个日后,再用沾了水的毛巾擦一擦布的背面,已经晒干成片的红薯片就能撕下来了。
最后再切成小块,这种用油炸一下特别酥脆焦香,夹杂着点点的甜味和芝麻味,特比好吃。现在没油炸,就直接吃也行,而且因为没炸过很硬,嚼起来费劲,肚子饿的时候,吃上个小几片就饱了。
不仅孩子们喜欢吃,还能让韩烈带着,等训练饿了吃两口正好。
所以她特意做了不少。
专门寄红薯回去肯定不行,寄这个就很不错了。
柳素素一边说,韩烈一边拿,即便就这么两三样,都放在一起也还是很大一箱了。
“正好我明天去给二姨寄钱,一起寄回去吧。”韩烈道。
柳素素就点点头,心里挺开心的。
幸好她早早的就开始准备了,现在不仅家里还暂时不缺吃的,就连老人那边都能照顾到。
囤粮的感觉,真好啊。
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