九零年代留守儿童 第48节（6 / 7）
转头正要跟韩晏说起自己观察到的事情，却发现韩晏不知什么时候带上了墨镜和遮阳帽，整张脸被遮在墨镜跟遮阳帽下。
她指指韩晏又指指小轿车的方向：“你这是……那个人……”
韩晏抬头看了那小轿车一眼，声音不带任何情绪波动：“走了，我下午做装修图，明天就去联系装修队还要去定做桌椅、柜台置、物架，抓紧做完前期准备，越早开业越好。”
“哦。”不想说就算了，苏渺寻思，反正也不关她的事，她一点都不好奇。
两人回去后分头行动，韩晏负责装修和采购开店需要的所有东西，苏渺则需要尽快把店铺售卖的饮品种类定下来。
苏渺这个工作看起来简单，其实一点也不简单，她确定一种甜品并不只是看它味道好不好，还需要考虑成本，原料是否能在本地采购到以及商品定价等等。
定下甜品种类后还没完，她得亲自做一遍一遍又一遍，调整比例，定下最合适的比例然后写成配方。
毕竟以前做出来的东西是给自己跟身边的朋友亲人吃，根本没有明确的比例，完全凭借自己的经验跟手感来做，这样的方式做出来的东西确实很好吃，但只适合做个人小店以及私房甜品店，不适合连锁店的标准化制作。
是的，连锁店。
这是韩晏的发展计划。
韩晏拥有的商铺不止一家，也不止在这个商场，他已经买好的，准备买的有好几间，甜品这个东西跟奶茶店类似，即使只是一个县城，也能开好几家。
江关县有人卖绿豆汤、酸梅汤之类的消暑饮品，可惜并没有形成规模，更没有一家专门卖这些的店，更多的是大娘阿婆推着车子走街串巷地卖，也有小卖部偶尔进一些货放在店里跟雪糕冰棍什么买的一起卖卖，根本对他们构不成威胁和竞争。
可以说在江关县乃至广安、宁江两个省，这个市场目前完全是一片蓝海，谁先开始做、谁做得好动作快，谁就能抢下最大的那一块蛋糕。
苏渺最终定下的甜品有十几种，其中珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草是招牌甜品，这几种在奶茶没有花里胡哨起来前的很长一段时间里都是十分能打的品类，原料也很简单，有些买不到的可以自己制作。
小吃暂定炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条跟烤热狗，这几样，别的以后就当新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得时不时上新品，让客人有点新鲜感。
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她指指韩晏又指指小轿车的方向：“你这是……那个人……”
韩晏抬头看了那小轿车一眼，声音不带任何情绪波动：“走了，我下午做装修图，明天就去联系装修队还要去定做桌椅、柜台置、物架，抓紧做完前期准备，越早开业越好。”
“哦。”不想说就算了，苏渺寻思，反正也不关她的事，她一点都不好奇。
两人回去后分头行动，韩晏负责装修和采购开店需要的所有东西，苏渺则需要尽快把店铺售卖的饮品种类定下来。
苏渺这个工作看起来简单，其实一点也不简单，她确定一种甜品并不只是看它味道好不好，还需要考虑成本，原料是否能在本地采购到以及商品定价等等。
定下甜品种类后还没完，她得亲自做一遍一遍又一遍，调整比例，定下最合适的比例然后写成配方。
毕竟以前做出来的东西是给自己跟身边的朋友亲人吃，根本没有明确的比例，完全凭借自己的经验跟手感来做，这样的方式做出来的东西确实很好吃，但只适合做个人小店以及私房甜品店，不适合连锁店的标准化制作。
是的，连锁店。
这是韩晏的发展计划。
韩晏拥有的商铺不止一家，也不止在这个商场，他已经买好的，准备买的有好几间，甜品这个东西跟奶茶店类似，即使只是一个县城，也能开好几家。
江关县有人卖绿豆汤、酸梅汤之类的消暑饮品，可惜并没有形成规模，更没有一家专门卖这些的店，更多的是大娘阿婆推着车子走街串巷地卖，也有小卖部偶尔进一些货放在店里跟雪糕冰棍什么买的一起卖卖，根本对他们构不成威胁和竞争。
可以说在江关县乃至广安、宁江两个省，这个市场目前完全是一片蓝海，谁先开始做、谁做得好动作快，谁就能抢下最大的那一块蛋糕。
苏渺最终定下的甜品有十几种，其中珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草是招牌甜品，这几种在奶茶没有花里胡哨起来前的很长一段时间里都是十分能打的品类，原料也很简单，有些买不到的可以自己制作。
小吃暂定炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条跟烤热狗，这几样，别的以后就当新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得时不时上新品，让客人有点新鲜感。
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