宋朝小食店 第12节（3 / 7）
像这糖堆，得米粉、面粉各掺一半，放入糖霜，再搓成小圆球，等到油锅热得冒泡，放下去炸制金黄捞出即可。
过程看似简单，但要做好可不容易，得炸得颜色好看，不能有丁点发黑，还要脆，里面得糯而甜，要是手艺不到家，既浪费食材还卖不出去东西。
祝陈愿瞧小贩包的时候就发现了，糖堆颜色黄而均匀，表皮油脂不多，油纸外头也没渗出油来，二三十年的功底约莫是真的。
等到手中的糖堆稍微凉点，她才握着糖堆，凑到嘴前咬上一小口，糯米做的食物大半都软而黏，油炸过的表皮会脆，吃起来会有响声。
糖霜选得好，吃起来并不发腻，里面的内芯柔韧而筋道，十分耐嚼。
“怪不得除了上元，旁的时候都没见人卖。”
祝陈愿嚼得费劲，咽下口中的糖堆，语气颇为无奈，糖堆做得是好吃，但真费牙，吃完一小个，肚子也饱了大半。
他们一家站得累了，大半天的连个坐的地方都没有，愣是站了几个时辰，腿部酸痛发麻，一致决定回去歇会儿，晚上再来看花灯。
回到家后，祝陈愿也吃不下饭，换了衣裳窝在床上眯了会儿，再醒来时，天色已经有些暗沉下来。
等祝陈愿穿戴好，才出门就听见厅堂里宋嘉盈的笑声，步履匆匆地往前走，怕她多等。
“岁岁今日穿得甚是好看，我今日要是跟她站在一块儿，都得被她给比下去。”
宋嘉盈的嘴甜的跟抹了蜜似的，一上来就夸地人晕头转向。
祝陈愿可不吃她这一套，反过来使劲夸她，“我要是好看，那你就是仙子下凡。”
今日的宋嘉盈着实打扮得光彩照人，一身绛红销金的襦裙，发髻间插着玉蝶、珍珠，只描眉涂唇，就更显得姿容姣好。
宋嘉盈直捂着嘴，等笑够了，才转头跟陈欢说道:“伯母，今天晚上我和岁岁一起去观灯，怕是得天亮才回，你们不用留门。”
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过程看似简单，但要做好可不容易，得炸得颜色好看，不能有丁点发黑，还要脆，里面得糯而甜，要是手艺不到家，既浪费食材还卖不出去东西。
祝陈愿瞧小贩包的时候就发现了，糖堆颜色黄而均匀，表皮油脂不多，油纸外头也没渗出油来，二三十年的功底约莫是真的。
等到手中的糖堆稍微凉点，她才握着糖堆，凑到嘴前咬上一小口，糯米做的食物大半都软而黏，油炸过的表皮会脆，吃起来会有响声。
糖霜选得好，吃起来并不发腻，里面的内芯柔韧而筋道，十分耐嚼。
“怪不得除了上元，旁的时候都没见人卖。”
祝陈愿嚼得费劲，咽下口中的糖堆，语气颇为无奈，糖堆做得是好吃，但真费牙，吃完一小个，肚子也饱了大半。
他们一家站得累了，大半天的连个坐的地方都没有，愣是站了几个时辰，腿部酸痛发麻，一致决定回去歇会儿，晚上再来看花灯。
回到家后，祝陈愿也吃不下饭，换了衣裳窝在床上眯了会儿，再醒来时，天色已经有些暗沉下来。
等祝陈愿穿戴好，才出门就听见厅堂里宋嘉盈的笑声，步履匆匆地往前走，怕她多等。
“岁岁今日穿得甚是好看，我今日要是跟她站在一块儿，都得被她给比下去。”
宋嘉盈的嘴甜的跟抹了蜜似的，一上来就夸地人晕头转向。
祝陈愿可不吃她这一套，反过来使劲夸她，“我要是好看，那你就是仙子下凡。”
今日的宋嘉盈着实打扮得光彩照人，一身绛红销金的襦裙，发髻间插着玉蝶、珍珠，只描眉涂唇，就更显得姿容姣好。
宋嘉盈直捂着嘴，等笑够了，才转头跟陈欢说道:“伯母，今天晚上我和岁岁一起去观灯，怕是得天亮才回，你们不用留门。”
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