第144章（2 / 3）
范仰：“如果都是移栽已经开花结果的大树，后院恐种不下啊。”
庄梦周的手往东边一指：“可以都种在丁齐家的后院里！”
尚妮一拍桌子道：“对呀，隔壁还有一个院子呢！”
趁热打铁，尚妮又开始琢磨丁齐那栋小楼的后院，结果仍然是种竹林，但没有这边院子里那么密、那么多，间夹杂着枇杷、柑桔、苹果、桂树。朱山闲这边的后院里没有再种别的花果，只是在亭角处设计了两株芭蕉。
凉亭的位置、形制，竹子的品种、分布，每一棵树高低的错落都是有讲究的，这些都交给尚妮去完成。等差不多都搞定了，时间也不算太晚，尚妮意犹未尽道：“西边还有个院子呢。那户人家不是移民去澳洲了嘛，小楼让朱师兄长租下来，干脆也改造一下吧。”
朱山闲：“毕竟暂时还是人家的地方，不太好擅自改动吧。”
石不全笑道：“朱区长，不用你花钱，这样行了吧？我们也不动建筑，是在空地种些竹木而已，料想人家也不会反对的。”
朱山闲赶紧道：“倒不是钱的事，费用当然我出。如果不动院墙和屋子，只是种些花草树木，倒也没什么关系。”
商量的最终结果，西边的后院倒没有移栽什么花果，也是种了竹林。范仰最后建议道：“既然以竹林做掩护，那么墙外也种一片，这样从南沚山那边看不到后院门了。”
061、片儿川
后院改造方案设计完毕，庄梦周感叹道：“这样一来，屋后就是一大片竹林了。竹子好啊，春天发笋，尤其是夜里打雷下雨，第二天早上发的新笋味道最鲜美，最适合做片儿川。你们吃过片儿川吗，知道该怎么做吗？
晚上听见打雷了，先把老鸭汤炖上。天刚亮就去挖笋、当天刚发的笋，回来赶紧剥好切成片，先用水稍微焯一下，然后下到老鸭汤里。再用酸菜和肉片爆炒，不是东北那种酸菜，是四川酸菜、做酸菜鱼的那种，起锅后当浇头。
最后用煮了鲜笋片的老鸭汤下面，面下好了用浇头一拌……哎呀，我不能再说了，口水都快流下来了！”
尚妮：“您说得太谗人了，我的口水已经流下来了。这里种上了竹林，按照境湖这里的气候，每年从冬末到初夏，我们就都有片儿川可以吃啦！”
冼皓有些迟疑道：“我记得片儿川明明是道杭帮菜，用高汤下面、腌笃菜炒肉做浇头。怎么到了庄先生这里，就变成了老鸭汤、带泡椒的四川酸菜？”
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庄梦周的手往东边一指：“可以都种在丁齐家的后院里！”
尚妮一拍桌子道：“对呀，隔壁还有一个院子呢！”
趁热打铁，尚妮又开始琢磨丁齐那栋小楼的后院，结果仍然是种竹林，但没有这边院子里那么密、那么多，间夹杂着枇杷、柑桔、苹果、桂树。朱山闲这边的后院里没有再种别的花果，只是在亭角处设计了两株芭蕉。
凉亭的位置、形制，竹子的品种、分布，每一棵树高低的错落都是有讲究的，这些都交给尚妮去完成。等差不多都搞定了，时间也不算太晚，尚妮意犹未尽道：“西边还有个院子呢。那户人家不是移民去澳洲了嘛，小楼让朱师兄长租下来，干脆也改造一下吧。”
朱山闲：“毕竟暂时还是人家的地方，不太好擅自改动吧。”
石不全笑道：“朱区长，不用你花钱，这样行了吧？我们也不动建筑，是在空地种些竹木而已，料想人家也不会反对的。”
朱山闲赶紧道：“倒不是钱的事，费用当然我出。如果不动院墙和屋子，只是种些花草树木，倒也没什么关系。”
商量的最终结果，西边的后院倒没有移栽什么花果，也是种了竹林。范仰最后建议道：“既然以竹林做掩护，那么墙外也种一片，这样从南沚山那边看不到后院门了。”
061、片儿川
后院改造方案设计完毕，庄梦周感叹道：“这样一来，屋后就是一大片竹林了。竹子好啊，春天发笋，尤其是夜里打雷下雨，第二天早上发的新笋味道最鲜美，最适合做片儿川。你们吃过片儿川吗，知道该怎么做吗？
晚上听见打雷了，先把老鸭汤炖上。天刚亮就去挖笋、当天刚发的笋，回来赶紧剥好切成片，先用水稍微焯一下，然后下到老鸭汤里。再用酸菜和肉片爆炒，不是东北那种酸菜，是四川酸菜、做酸菜鱼的那种，起锅后当浇头。
最后用煮了鲜笋片的老鸭汤下面，面下好了用浇头一拌……哎呀，我不能再说了，口水都快流下来了！”
尚妮：“您说得太谗人了，我的口水已经流下来了。这里种上了竹林，按照境湖这里的气候，每年从冬末到初夏，我们就都有片儿川可以吃啦！”
冼皓有些迟疑道：“我记得片儿川明明是道杭帮菜，用高汤下面、腌笃菜炒肉做浇头。怎么到了庄先生这里，就变成了老鸭汤、带泡椒的四川酸菜？”
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