御厨的小饭馆 第72节(6 / 7)

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  番茄去皮切成丁,在锅里炒出汁,加入清水大火煮开,随后加入盐和糖。

  煮烂的番茄酸甜香味阵阵冒出来,此时把腌制好的猪肝下入锅内。

  猪肝下入锅内,稍微煮一会儿再搅拌。搅拌之后,打散的鸡蛋加进汤里。

  继而加入少许胡椒和鸡精,搅拌均匀,再煮片刻。番茄鸡蛋和猪肝在汤汁里翻滚,味道与香气逐渐融合。

  出锅前,田淑香撒上细碎的葱花碎。番茄猪肝汤出锅。

  “鸡汤和番茄猪肝汤都是治感冒的,宁宁,你多喝点。”

  “嗯。”

  番茄猪肝汤甜甜咸鲜,感冒之后通常味觉不大灵敏,喝番茄猪肝汤嘴里能有几分滋味,叶宁喝着汤,吃着烧得软烂的番茄和咸香的猪肝,说:“过几天店子就要施工了吧?”

  “对。”

  “店子要施工,饭馆就不能营业了,我们回乡下吧,刚好七月份热,回乡下避暑。”叶宁提议道。

  田淑香说:“回乡下好,进入七月就是三伏天了,城里热得很,回乡下凉快些。”

  叶宁忽然又道:“额,我忘了还要监工。”

  李洪生忙道:“我留在这里监工,你们回乡下去。”

  想着舅舅是一个男人,监工也方便些,叶宁颔首,“施工也就半个多月的事,施完工,舅舅你回乡下,咱们在乡下待到三伏天过去了,再回城。”

  也就是待到八月中旬。
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