第993章(1 / 5)
韩勠示意黎若白:“冷静点。还没做出来呢,不能生吃。”
黎若白噗的一笑,随即带着希冀看着他:“你会做锅包肉?!”
韩勠点头:“喜欢吗?”
“喜欢喜欢~”
黎若白还跳了几下,拽着韩勠:“快点!!”
韩勠失笑:“刚吃完午饭没多久,这不是准备吗?”
“你快做出来~”
黎若白皱眉推搡撕扯:“当零食吃都行!!快点!!”
韩勠点头:“也好。慢工出细活,这个菜是有点繁琐。”
黎若白干脆自己那边不做了,所有食材都弄到地上。清理空间然后站在一边催促。
韩勠在肉板上开始切薄片。
说起来其实倒也简单,但火候不好掌握。其中比较难的地方就是裹淀粉。因为淀粉裹不好,下油炸和你可能就炸不出蓬松的样子。很多地方干脆就炸糊了。
而且还要顺纹路切肉。韩勠大概切了一小半,里脊肉大概五斤的样子。切了可能两斤,然后……
“都切了~”
黎若白拽着他手臂晃着:“都切了~”
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黎若白噗的一笑,随即带着希冀看着他:“你会做锅包肉?!”
韩勠点头:“喜欢吗?”
“喜欢喜欢~”
黎若白还跳了几下,拽着韩勠:“快点!!”
韩勠失笑:“刚吃完午饭没多久,这不是准备吗?”
“你快做出来~”
黎若白皱眉推搡撕扯:“当零食吃都行!!快点!!”
韩勠点头:“也好。慢工出细活,这个菜是有点繁琐。”
黎若白干脆自己那边不做了,所有食材都弄到地上。清理空间然后站在一边催促。
韩勠在肉板上开始切薄片。
说起来其实倒也简单,但火候不好掌握。其中比较难的地方就是裹淀粉。因为淀粉裹不好,下油炸和你可能就炸不出蓬松的样子。很多地方干脆就炸糊了。
而且还要顺纹路切肉。韩勠大概切了一小半,里脊肉大概五斤的样子。切了可能两斤,然后……
“都切了~”
黎若白拽着他手臂晃着:“都切了~”
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