第6章（3 / 4）

  刚刚那一刀下去，他就知道对了，切出来的肯定是他想要的。

  那种感觉很玄，甚至很难和别人解释，这来源于一个厨师的手感。

  系统的要求果然高，虽然大量的练习十分的重要，但是单纯的靠堆练习量是绝对不可能大量增加熟练度的，不然全世界这么多的餐馆，每天都要炒那么多的菜，为什么真正的宗师级大厨还是少之又少呢。

  找不到关窍的话，做再多遍都是无用功，因为每一次都是错的。

  师承颜试图找到刚刚那种感觉，不过不是很顺利，甚至比刚开始切的其他胡萝卜片还要烂。剩下的那么一小节胡萝卜也很快切完，这个时候师承颜甚至有些意犹未尽。

  这其实有他的基本功不到位的原因，要解决这个问题，还是得多练习。

  菜切好就得下锅，他们家因为开着私房菜馆，所以并没有一般人家常用的那种家庭用锅，而是餐馆必备的大锅大勺。

  不过师承颜只能当普通锅用，因为他既不会颠锅也不会翻勺，为了这顿饭能按时送到医院，还是不要逞能比较好。

  在师承颜做菜的时候，那个正在效果时间内的品鉴术也一直在怒刷存在感。

  师承颜倒油。

  【你疯了，这么多油顾客会给你差评的！】

  放肉。

  【完蛋了，这盘菜没救了，为了不浪费食物，惩罚你自己吃掉他，绝对不能给顾客吃！】

  翻炒。

  【你真的会炒菜吗？八岁小孩的锅铲用的都比你流畅！】
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