第159章（3 / 3）
当然，虽然师承颜开玩笑说这是偷师，但是并不真的是偷师，先不说现代社会有没有这个概念，能拿到镜头下面来做，本身就不存在保密了。
别忘了每个料理台上都有固定的镜头对着每个锅，事后只要节目组愿意，出现在这个节目的每道菜都会被大家看到制作的整个过程，包括师承颜那个凉拌的配方。
之前也说过，同样一道菜，不同的人就算按照完全一致的流程来做，都很难做出完全一模一样的口味，不然怎么会有厨房杀手这种存在呢。
比赛时间截止之后，每道成品都被节目组分别装出一份拿到评委室。
红队的选手们都在调离台边上站着等，大概是刚刚忙活了一圈，好不容易放松下来的缘故吧，大部分人反倒是没有想象中那么的紧张，大家围在一起，有一句没一句的商量着刚刚合作过程中出现的一些问题。
还有在制作过程中出现的问题什么的。
师承颜的目标就十分的明确，他直接找到张林，开始和他讨论赣菜和川菜的一些区别。
作为一个爱吃辣人士，他对赣菜生起了很浓厚的好奇心。
“川菜其实不单单是辣，还有麻，各种菜品中花椒什么的用的还比较多，不过在赣菜中是基本上见不到花椒的，因为我们那边不是花椒的产地，赣菜的偏好就是辣，单纯的辣。”张林也说的直接。
师承颜回忆了一下，刚刚好像确实没在准备的材料中看到花椒什么的。
不过这一点也不影响莲花血鸭成品的辣味，确实如张林所说，就是单纯的辣味。 ↑返回顶部↑
别忘了每个料理台上都有固定的镜头对着每个锅，事后只要节目组愿意，出现在这个节目的每道菜都会被大家看到制作的整个过程，包括师承颜那个凉拌的配方。
之前也说过，同样一道菜，不同的人就算按照完全一致的流程来做，都很难做出完全一模一样的口味，不然怎么会有厨房杀手这种存在呢。
比赛时间截止之后，每道成品都被节目组分别装出一份拿到评委室。
红队的选手们都在调离台边上站着等，大概是刚刚忙活了一圈，好不容易放松下来的缘故吧，大部分人反倒是没有想象中那么的紧张，大家围在一起，有一句没一句的商量着刚刚合作过程中出现的一些问题。
还有在制作过程中出现的问题什么的。
师承颜的目标就十分的明确，他直接找到张林，开始和他讨论赣菜和川菜的一些区别。
作为一个爱吃辣人士，他对赣菜生起了很浓厚的好奇心。
“川菜其实不单单是辣，还有麻，各种菜品中花椒什么的用的还比较多，不过在赣菜中是基本上见不到花椒的，因为我们那边不是花椒的产地，赣菜的偏好就是辣，单纯的辣。”张林也说的直接。
师承颜回忆了一下，刚刚好像确实没在准备的材料中看到花椒什么的。
不过这一点也不影响莲花血鸭成品的辣味，确实如张林所说，就是单纯的辣味。 ↑返回顶部↑