小青梅[八零] 第10节(3 / 7)

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  柳勇兵:“按原价买?你想得美,怎么都是食堂亏了。”

  沈立秋:“柳叔,不是这么说的,等我炸了猪排,也孝敬您一块。”

  “吃人嘴短,你以为我会上当?别闹,还炸猪排?你会炸吗?”

  “我会炸啊,柳叔您别小瞧我,就说成不成吧,您点头我马上去准备,正好我们要熬猪油,不缺油,我把炸猪排剩下来的油用来炒面,晚上搬食堂卖不浪费,被老板发现,我去和老板说。”沈立秋真馋炸猪排了。

  她吃过的炸猪排都是岑婶做的,岑婶做饭手艺不行,但炸猪排这玩意儿手艺不行,只要熟了都好吃。

  “行,随你,钱给小范就可以下班走人,按两块钱一斤算。”柳勇兵答应下来。

  大师傅答应下来,沈立秋却对价格不大满意:“柳叔,不带这么贵的,现在猪肉哪有这么贵,这不是诚心讹我吗,一块五毛钱一斤。”

  柳勇兵铁了心:“你炸猪排费油,油多贵,两块钱,不二价,不然别买了。”

  “成吧成吧,两块钱就两块钱,炒面我得带两盒回家,柳叔,我还要用到鸡蛋,鸡蛋不算我钱了啊,我走了。”沈立秋肉痛,趁柳叔后悔前赶紧走人。

  柳勇兵这边答应下来,沈立秋去忙活买肉的事,亲自挑好一斤里脊,去做准备工作。

  她能答应下来两块钱一斤,哪是只用到油,还需要别的,大师傅同意她用厨房,别的师傅也没意见了。

  沈立秋先用刀背把切好的三片里脊肉拍松散,加料酒盐等腌制。

  里脊肉开始腌制了,准备蛋液、面糊、馒头屑。

  食堂不缺馒头,都是按盆装的,她只用盆底剩下的馒头屑,手洗干净,把它们撕得更小。

  她用的是空下来的厨房,不是主厨房,主厨房最大,每天人来人往,备用厨房没人在旁边打扰她,她就慢慢来,准备好猪排,去拿别人洗好的菜,再拿了许多粗面条。
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