玫瑰与听诊器 第61节（5 / 7）
她心里有些惊讶，这样看着，她随哥好像、仿佛、似乎……身体也没这么虚？
花雕酒沿着锅边倒入，香味顿时更加浓烈，泡好的干贝捏碎，和水一起倒进锅里，放进切粒的菜心梗，转中火略煮，调味后倒入淀粉水勾芡，鲍鱼炒饭的浇头就准备好了。
剩下的菜就更简单了，鲍鱼壳洗净后用沸水烫过，然后放入切花刀的鲍鱼，铺上陈皮丝，上蒸锅蒸十分钟。
这十分钟里，锅里加入姜片和盐，切好的鲍鱼片下锅，倒数十秒立刻捞出过冰水，冷却后装盘，放一撮葱丝，花生油和花椒油混合的热油一淋，呲呲啦啦地开始冒香气。
等汤炖好，最后一个炒青菜也出锅，莫随让姜茶帮忙取出四个大饭碗，把蛋炒饭分进碗里，每一碗分量都不同，有一份特别多，最后分浇头的时候那一份也给得最多。
分完了抬头看一眼姜茶，“这碗是你的。”
姜茶的眼睛一亮，喜滋滋地点点头，“随哥你真好！”
莫随嗤笑，给吃的就好了，那要是不给呢？
白灼鲍鱼格外脆弹，每咀嚼一下都像是鱼肉在和牙齿发生碰撞和拉扯，咯吱咯吱的，增香的花椒油属于点睛之笔，陈皮蒸鲍鱼则是另一种爽脆，更多了几分肉感，能让人产生一种大口吃肉满足感。
鲍鱼瘦肉汤里加了腌过的油甘，入口更加鲜而不腻，有股油甘独有的甘香，清新很多，跟滋味浓郁的鲍鱼炒饭配在一起是恰好。
姜茶一边吃，一边忍不住夸：“随哥以后要是不当医生了，去当个大厨妥妥的，开饭店肯定客似云来。”
莫随吃饭向来很慢，食量又小，闻言笑了一下，用筷尖挑了一点米饭吃进去，慢吞吞地嚼着。
然后跟老太太说：“不知道要拍到什么时候，晚上不一定赶得及回来，厨房锅里还有一碗鲍鱼炒饭和一盅汤，我一会儿再蒸一碗鸡蛋，炒个菜心放着，要是我们没回来，到时候您自己热了吃晚饭？”
老太太点头，“行，也别赶回来了，忙完你们干脆外头玩去吧，年轻人别老在家待着，也多出去玩玩，唱唱歌啊逛逛公园啊都可以嘛。”
姜茶一听就想起她跟莫随单独出去吃饭好像就一次，那次还遇到了打劫的，顿时点点头，深以为然地嗯了声。
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花雕酒沿着锅边倒入，香味顿时更加浓烈，泡好的干贝捏碎，和水一起倒进锅里，放进切粒的菜心梗，转中火略煮，调味后倒入淀粉水勾芡，鲍鱼炒饭的浇头就准备好了。
剩下的菜就更简单了，鲍鱼壳洗净后用沸水烫过，然后放入切花刀的鲍鱼，铺上陈皮丝，上蒸锅蒸十分钟。
这十分钟里，锅里加入姜片和盐，切好的鲍鱼片下锅，倒数十秒立刻捞出过冰水，冷却后装盘，放一撮葱丝，花生油和花椒油混合的热油一淋，呲呲啦啦地开始冒香气。
等汤炖好，最后一个炒青菜也出锅，莫随让姜茶帮忙取出四个大饭碗，把蛋炒饭分进碗里，每一碗分量都不同，有一份特别多，最后分浇头的时候那一份也给得最多。
分完了抬头看一眼姜茶，“这碗是你的。”
姜茶的眼睛一亮，喜滋滋地点点头，“随哥你真好！”
莫随嗤笑，给吃的就好了，那要是不给呢？
白灼鲍鱼格外脆弹，每咀嚼一下都像是鱼肉在和牙齿发生碰撞和拉扯，咯吱咯吱的，增香的花椒油属于点睛之笔，陈皮蒸鲍鱼则是另一种爽脆，更多了几分肉感，能让人产生一种大口吃肉满足感。
鲍鱼瘦肉汤里加了腌过的油甘，入口更加鲜而不腻，有股油甘独有的甘香，清新很多，跟滋味浓郁的鲍鱼炒饭配在一起是恰好。
姜茶一边吃，一边忍不住夸：“随哥以后要是不当医生了，去当个大厨妥妥的，开饭店肯定客似云来。”
莫随吃饭向来很慢，食量又小，闻言笑了一下，用筷尖挑了一点米饭吃进去，慢吞吞地嚼着。
然后跟老太太说：“不知道要拍到什么时候，晚上不一定赶得及回来，厨房锅里还有一碗鲍鱼炒饭和一盅汤，我一会儿再蒸一碗鸡蛋，炒个菜心放着，要是我们没回来，到时候您自己热了吃晚饭？”
老太太点头，“行，也别赶回来了，忙完你们干脆外头玩去吧，年轻人别老在家待着，也多出去玩玩，唱唱歌啊逛逛公园啊都可以嘛。”
姜茶一听就想起她跟莫随单独出去吃饭好像就一次，那次还遇到了打劫的，顿时点点头，深以为然地嗯了声。
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