我的新手礼包三千亿 第83节(2 / 7)
没几分钟陈谷便带人把菜送上来了。
来海边自然是要吃海鲜的。
而既然是江澈吩咐的,那肯定不是一般的海鲜。
第一道菜就是翡翠蚝。
也就是生蚝的一种。
但是这种生蚝通体碧绿色,百分之百纯天然,极其珍贵。
上菜时陈谷在一旁笑着给众人介绍道:“第一道菜是翡翠蚝,这种生蚝中的顶级蚝,都贴有‘红色标签’,这是由法国农业部提供的一个标签,代表着非常严格的质量控制体系,只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。”
众人也不懂法国农业部啥标准,但是听着好流弊样子,反正上流就对了。
因为人数的关系,陈谷特地让人准备了很多盘,依次间隔放在桌上,确保每个人伸手的范围都能够到一份,避免尴尬。
江澈自己尝了一个,味道果然很好。
入口同奶油一般,内里紧实外圈肥嫩,入口弹牙,刚入口时有着浓郁的海水味道,慢慢变得鲜甜,之后的金属气息夹带着的榛果香味在暗涌的肉汁中弥漫开来,口感略复杂,但是感觉非常好。
第二道菜是生鱼片,不过肯定也不是一般的生鱼片,而是蓝鳍金枪鱼,也就是金枪鱼的一种,一般而言这种鱼的价格都在几百到一千多元每公斤,可有些体积特别巨大的可不是按照这个价格算的,经常有几百斤的金枪鱼卖出几百万的价格。
比如说江澈他们桌上的这些……
当然肯定不是整条都端上来了,他们也吃不完,陈谷上的是口感最好的腹部肉片。
只不过价格自然也是最贵的那部分……
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来海边自然是要吃海鲜的。
而既然是江澈吩咐的,那肯定不是一般的海鲜。
第一道菜就是翡翠蚝。
也就是生蚝的一种。
但是这种生蚝通体碧绿色,百分之百纯天然,极其珍贵。
上菜时陈谷在一旁笑着给众人介绍道:“第一道菜是翡翠蚝,这种生蚝中的顶级蚝,都贴有‘红色标签’,这是由法国农业部提供的一个标签,代表着非常严格的质量控制体系,只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。”
众人也不懂法国农业部啥标准,但是听着好流弊样子,反正上流就对了。
因为人数的关系,陈谷特地让人准备了很多盘,依次间隔放在桌上,确保每个人伸手的范围都能够到一份,避免尴尬。
江澈自己尝了一个,味道果然很好。
入口同奶油一般,内里紧实外圈肥嫩,入口弹牙,刚入口时有着浓郁的海水味道,慢慢变得鲜甜,之后的金属气息夹带着的榛果香味在暗涌的肉汁中弥漫开来,口感略复杂,但是感觉非常好。
第二道菜是生鱼片,不过肯定也不是一般的生鱼片,而是蓝鳍金枪鱼,也就是金枪鱼的一种,一般而言这种鱼的价格都在几百到一千多元每公斤,可有些体积特别巨大的可不是按照这个价格算的,经常有几百斤的金枪鱼卖出几百万的价格。
比如说江澈他们桌上的这些……
当然肯定不是整条都端上来了,他们也吃不完,陈谷上的是口感最好的腹部肉片。
只不过价格自然也是最贵的那部分……
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