夫郎家的赘婿首辅 第153节（6 / 7）
发了禄米，像是一下子就到了过年，翰林院上下是无心工作，开始聊起了各地方的习俗，过年吃什么，今年怎么过，顾兆也放了手里笔，听着大家唠嗑。
除了赵大人是京城人士，大家伙都是外地各省的。梁大人是滁州的，滁州墨锭就是这里，多出文豪诗人，传闻市井小儿都能念两句——大概率是打油诗顺口溜。
鲁地名门望族是杜家，那么滁州就是孙家。
田大人是江南的，爱吃甜口。
梁大人年岁在几人中最长，留着胡子，修剪的整齐，单从眉眼看，确实能瞧见几分年轻时的风流俊朗，不然也成不了探花郎，只是如今岁月平添了几分鱼尾纹。平日里不爱说话，不爱管闲事，到了办公室泡上茶手里拿本书看，之前顾兆的印象就是挺低调性格冷清的一个人。
后来修书交流些，其人肚里很有学问才识，不过也就是说起学问文章聊两句，说完了又是冷清性子，如今提起吃的，眉眼倒是有几分兴致盎然。
“……顾大人家乡有何吃的？”梁大人问。
赵大人、田大人相处了几年了，该问的早问过了，没什么新奇。
“我家在村中，跟几位大人家里吃的年夜饭不同，没那么多讲究、工序复杂，不过我最喜欢三道，一道是我家夫郎做的黄豆酱烧鱼，外皮是盐香味，略有些焦黄，猪油烧热了，铁锅先撒一层盐，这样再下鱼，出来的味道鱼肉紧致鲜嫩，鱼皮焦脆，沾着特殊酱汁。”
梁大人听了，“倒有几分像鲁地烧鱼。”
顾兆没吃过鲁地烧鱼不知道，又说：“还有一道是冻猪皮——”他话还没说完，赵大人、田大人脸上已经是嫌弃之色了，一脸‘猪皮腌臜东西有什么好吃的’。
“哦？猪皮如何吃？不怕腥臊吗？”梁大人倒是来了兴趣。
顾兆说：“也叫皮冻，用猪皮熬出来的，添了香料，冷着放起来，出来切成了条或者片状，凉拌着吃，口感比较弹牙一些，并不腥臊。”
“另外一道就是我家的卤味了，是我夫郎独家手艺，不管是豆腐、鸡蛋这些素花样，鸡腿鸭子猪肉都能卤，颜色比较重一些，味道浓郁，很特别。”
后两者梁大人都没听过，可顾大人都说了是人家独家手艺，自然不好追问如何做的，只是略略遗憾了些。
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除了赵大人是京城人士，大家伙都是外地各省的。梁大人是滁州的，滁州墨锭就是这里，多出文豪诗人，传闻市井小儿都能念两句——大概率是打油诗顺口溜。
鲁地名门望族是杜家，那么滁州就是孙家。
田大人是江南的，爱吃甜口。
梁大人年岁在几人中最长，留着胡子，修剪的整齐，单从眉眼看，确实能瞧见几分年轻时的风流俊朗，不然也成不了探花郎，只是如今岁月平添了几分鱼尾纹。平日里不爱说话，不爱管闲事，到了办公室泡上茶手里拿本书看，之前顾兆的印象就是挺低调性格冷清的一个人。
后来修书交流些，其人肚里很有学问才识，不过也就是说起学问文章聊两句，说完了又是冷清性子，如今提起吃的，眉眼倒是有几分兴致盎然。
“……顾大人家乡有何吃的？”梁大人问。
赵大人、田大人相处了几年了，该问的早问过了，没什么新奇。
“我家在村中，跟几位大人家里吃的年夜饭不同，没那么多讲究、工序复杂，不过我最喜欢三道，一道是我家夫郎做的黄豆酱烧鱼，外皮是盐香味，略有些焦黄，猪油烧热了，铁锅先撒一层盐，这样再下鱼，出来的味道鱼肉紧致鲜嫩，鱼皮焦脆，沾着特殊酱汁。”
梁大人听了，“倒有几分像鲁地烧鱼。”
顾兆没吃过鲁地烧鱼不知道，又说：“还有一道是冻猪皮——”他话还没说完，赵大人、田大人脸上已经是嫌弃之色了，一脸‘猪皮腌臜东西有什么好吃的’。
“哦？猪皮如何吃？不怕腥臊吗？”梁大人倒是来了兴趣。
顾兆说：“也叫皮冻，用猪皮熬出来的，添了香料，冷着放起来，出来切成了条或者片状，凉拌着吃，口感比较弹牙一些，并不腥臊。”
“另外一道就是我家的卤味了，是我夫郎独家手艺，不管是豆腐、鸡蛋这些素花样，鸡腿鸭子猪肉都能卤，颜色比较重一些，味道浓郁，很特别。”
后两者梁大人都没听过，可顾大人都说了是人家独家手艺，自然不好追问如何做的，只是略略遗憾了些。
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