我在汴京卖花 第60节（2 / 7）
“好！”莺莺应下来。
这天中午，郊野的庄园忽然来了位客人。
飘石偷偷来后堂：“这位是个大人物呢，可得尽心准备。”
乌婶和狄嫂子急得发慌：这忽然来了客，哪里来得及去汴京城里买鱼买肉？
莺莺笑：“莫慌莫慌。我自有法子，烦请狄嫂子去买一道肥猪肉并小鱼小虾来。”
她叫乌婶叫肥猪肉和瘦肉分开切，将肥肉切成小块在锅里慢慢炼猪油，
瘦肉则全部剁馅。
猪油很快就在锅里炼化成透明一块，只漂浮着焦黄酥脆的猪油渣，莺莺将一半猪油渣捞出来配上白糖和椒盐两种蘸料算作一道菜。另一半榨好的猪油渣则与白菘豆腐一起进砂锅慢火炖煮。
而后在院里采摘了南瓜花，而后将南瓜花裹了面粉放在油里油炸。
炸制后又将小鱼小虾开膛破肚择洗干净，撒了胡椒粉花椒面并茱萸碎后再分别盛放做一盘。
豆腐挖洞里面放了猪肉馅儿与香芹碎，一起上锅蒸熟。剩下的猪皮也没浪费，加了豆丁做了个猪皮冻，最后用猪油炒了一个素青菜。
再取几个小碟子，满满当当放了小碟，看着又丰盛又富足。
田咏思是太子幕僚，太子失势被软禁，他这些猢狲便只能四处拜山头再寻找可靠的靠山。
来萧照这里不过是随意看看，毕竟萧照虽然从前颇有实力，可如今他断了腿再也站不起来了，不会是什么良主。
田咏思也就是路过郊野听萧家佃农说主子在庄子上，便想随便过来看看，他原本当萧照落魄至此，只怕没有待客的本事，早就做好饿着肚子回去的准备。
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这天中午，郊野的庄园忽然来了位客人。
飘石偷偷来后堂：“这位是个大人物呢，可得尽心准备。”
乌婶和狄嫂子急得发慌：这忽然来了客，哪里来得及去汴京城里买鱼买肉？
莺莺笑：“莫慌莫慌。我自有法子，烦请狄嫂子去买一道肥猪肉并小鱼小虾来。”
她叫乌婶叫肥猪肉和瘦肉分开切，将肥肉切成小块在锅里慢慢炼猪油，
瘦肉则全部剁馅。
猪油很快就在锅里炼化成透明一块，只漂浮着焦黄酥脆的猪油渣，莺莺将一半猪油渣捞出来配上白糖和椒盐两种蘸料算作一道菜。另一半榨好的猪油渣则与白菘豆腐一起进砂锅慢火炖煮。
而后在院里采摘了南瓜花，而后将南瓜花裹了面粉放在油里油炸。
炸制后又将小鱼小虾开膛破肚择洗干净，撒了胡椒粉花椒面并茱萸碎后再分别盛放做一盘。
豆腐挖洞里面放了猪肉馅儿与香芹碎，一起上锅蒸熟。剩下的猪皮也没浪费，加了豆丁做了个猪皮冻，最后用猪油炒了一个素青菜。
再取几个小碟子，满满当当放了小碟，看着又丰盛又富足。
田咏思是太子幕僚，太子失势被软禁，他这些猢狲便只能四处拜山头再寻找可靠的靠山。
来萧照这里不过是随意看看，毕竟萧照虽然从前颇有实力，可如今他断了腿再也站不起来了，不会是什么良主。
田咏思也就是路过郊野听萧家佃农说主子在庄子上，便想随便过来看看，他原本当萧照落魄至此，只怕没有待客的本事，早就做好饿着肚子回去的准备。
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