咸鱼女配只想开饭堂 第32节（2 / 7）
等到钱算完，林婶也托着一只小碟子进来了，见到陈苗苗就笑道：“姑娘，这回可好了？”
陈苗苗凑上去一瞧，笑道：“就是这样。今日辛苦林婶了，明日就开始制作吧。争取早点儿做完，我们七夕也好出去逛逛。听闻这临城的花灯，就数上元节和七夕的最好看。”
次日一早，陈苗苗就是在一股浓浓的米香中醒来的。她还在想到底谁家一大早就在炒米，就瞧见石榴笑着进来：“姑娘，林婶卯初就起来了，这会儿已经炒了许多米了！”
这么早？自己说早点儿做完，也没想过这么早啊。本想再睡个回笼觉的陈苗苗这下睡不着了。不是，你们这么卷，会让她这个咸鱼有负罪感的。
被迫起来的陈苗苗梳洗后就去了厨房。果然，厨房里面已经放了许多的炒糯米了，一眼看去一片白茫茫。
陈苗苗系好围裙，站在炉灶前开始加水，一边倒水还一边倒入白糖，除此之外还放了饴糖，用文火慢慢翻炒这些糖水。等到这糖开始拉丝的时候，立刻将炒好的糯米倒进去，再放入芝麻和炒熟的花生米，再添上一些果脯，快速翻炒起来。
等到差不多炒匀后，陈苗苗让石榴将定做的大木头浅匣拿过来，让石榴一起帮忙，将炒好的东西倒进木头匣子里，然后把它们整平。
待有些凉了，陈苗苗就拿起刀在匣子内横竖切了几刀。等到完全凉下来后，陈苗苗就东西从木头匣子里脱模出来，这一块块的，就是美味的米花糖了。
陈苗苗拿起两块，分别递给林婶和石榴，自己也拿起一块尝了起来。咔擦一声，脆度是够了，过油的糯米花混合着芝麻花生的滋味，齿间满是留香。加上调味的果脯，这米花糖十分成功。陈苗苗心下满意，看向另外两人：“怎么样？”
石榴连连点头：“很香很脆，这名字也好听，只是好像有点儿不像糖。”
“我也觉得，叫米花酥似乎更恰当一些？”林婶附和道，“若是糖，有点儿不够甜。”
陈苗苗愣了一瞬，这才想起了古今口味差异问题。古代的糖贵，所以一般人吃得少，对于糖就喜欢甜的。而现代人对于甜品糕点的最高评价是，这个东西不甜。她按照自己的口味，还特意做了减糖版，完全忘记了这一茬。
既然如此，那她就只有将这些自己笑纳了，正巧最近看话本的时候没有零嘴吃呢，反正米花糖也可以放两天。陈苗苗一边吃一边总结：“林婶，你来做一回，我给你说用量。”
林婶方才已经学过一回了，听陈苗苗让自己上灶，立刻拍着胸口道：“姑娘放心，方才的步骤我都记下来了，定会做好的。”
“那来吧。”陈苗苗微微一笑，看着林婶将糖和水放进去，不忘提醒她多倒了一半的糖，还特意提醒，“慢慢来，别急。”
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陈苗苗凑上去一瞧，笑道：“就是这样。今日辛苦林婶了，明日就开始制作吧。争取早点儿做完，我们七夕也好出去逛逛。听闻这临城的花灯，就数上元节和七夕的最好看。”
次日一早，陈苗苗就是在一股浓浓的米香中醒来的。她还在想到底谁家一大早就在炒米，就瞧见石榴笑着进来：“姑娘，林婶卯初就起来了，这会儿已经炒了许多米了！”
这么早？自己说早点儿做完，也没想过这么早啊。本想再睡个回笼觉的陈苗苗这下睡不着了。不是，你们这么卷，会让她这个咸鱼有负罪感的。
被迫起来的陈苗苗梳洗后就去了厨房。果然，厨房里面已经放了许多的炒糯米了，一眼看去一片白茫茫。
陈苗苗系好围裙，站在炉灶前开始加水，一边倒水还一边倒入白糖，除此之外还放了饴糖，用文火慢慢翻炒这些糖水。等到这糖开始拉丝的时候，立刻将炒好的糯米倒进去，再放入芝麻和炒熟的花生米，再添上一些果脯，快速翻炒起来。
等到差不多炒匀后，陈苗苗让石榴将定做的大木头浅匣拿过来，让石榴一起帮忙，将炒好的东西倒进木头匣子里，然后把它们整平。
待有些凉了，陈苗苗就拿起刀在匣子内横竖切了几刀。等到完全凉下来后，陈苗苗就东西从木头匣子里脱模出来，这一块块的，就是美味的米花糖了。
陈苗苗拿起两块，分别递给林婶和石榴，自己也拿起一块尝了起来。咔擦一声，脆度是够了，过油的糯米花混合着芝麻花生的滋味，齿间满是留香。加上调味的果脯，这米花糖十分成功。陈苗苗心下满意，看向另外两人：“怎么样？”
石榴连连点头：“很香很脆，这名字也好听，只是好像有点儿不像糖。”
“我也觉得，叫米花酥似乎更恰当一些？”林婶附和道，“若是糖，有点儿不够甜。”
陈苗苗愣了一瞬，这才想起了古今口味差异问题。古代的糖贵，所以一般人吃得少，对于糖就喜欢甜的。而现代人对于甜品糕点的最高评价是，这个东西不甜。她按照自己的口味，还特意做了减糖版，完全忘记了这一茬。
既然如此，那她就只有将这些自己笑纳了，正巧最近看话本的时候没有零嘴吃呢，反正米花糖也可以放两天。陈苗苗一边吃一边总结：“林婶，你来做一回，我给你说用量。”
林婶方才已经学过一回了，听陈苗苗让自己上灶，立刻拍着胸口道：“姑娘放心，方才的步骤我都记下来了，定会做好的。”
“那来吧。”陈苗苗微微一笑，看着林婶将糖和水放进去，不忘提醒她多倒了一半的糖，还特意提醒，“慢慢来，别急。”
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