八零之发家养娃 第126节(4 / 7)

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  在场所有人都忙碌着,洗猪肠的洗猪肠,备菜的备菜。

  来的人有些太多了,把整个屋子院子都挤得满满当当的,却也十分地热闹。

  家里有好几口大锅,可以同时做很多事。

  张强这个做惯农村酒席的,很快就将每个人安排好,乱糟糟的院子一下变得井井有条。

  张强自己则去处理那硕大的猪头,他做猪头肉可是一绝。

  陆夏负责灌糯米血肠,用提前泡好的糯米加上花生碎、猪血、肉末、腐乳以及酱油等调味料一起搅拌,灌入洗好的肠衣而成。

  除了猪血和肉末,其他东西都是提前准备好的,因此刚杀完猪,陆夏就把馅儿弄好了。

  陆谷雨不愧是厨师的老婆,这些年也跟着学了不少东西,肠衣洗得又快又干净。

  姐妹俩一起在屋檐下灌血肠,糯米血肠也是最早上桌的杀猪菜。

  蒸好之后,每个人发一条,先用来填填肚子。

  四个孩子兴奋地举着成人手掌长的糯米血肠,开心得原地打转。

  尤其是比较大的张宝金和张宝鑫,分到血肠的时候一脸不可思议。

  “这么多都是我们的吗?”

  从前他们一个人顶多能吃手指那么长的糯米血肠,如果吃得慢兴许还被几个堂哥给抢走。

  陆夏:“都是你们的,要是吃不够锅里还有。不过最好别多吃,否则一会杀猪菜就吃不下什么了。”
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