七零之懒夫妻 第131节（6 / 7）
金大爷的朋友夹起一个裹满金黄酱汁的鱼卷。
又咬一口，挑眉连声赞叹：“当真稀奇，这道菜吃着竟然能比得上当年的鸿德楼。”
他指的菜是鱼藏剑这道菜，这道菜可是正儿八经的宫廷菜。
当初的鸿德楼大厨是御厨后代，他做的鱼藏剑也就这样了。自鸿德楼关闭后，他们这群老饕就再没吃过鱼藏剑，没曾想时隔十多年，竟然还能吃到这个味儿！
厨房中。
徐川还在制作这道鱼藏剑。
他边做边说：“下入油锅炸时一定得注意火候，时时翻动确保鱼卷的每面都是同个颜色。”
“鱼片想要裹紧黄瓜条，记得得在先干粉中滚三下才行。”
旁边两个帮厨点点头，都在认真地学着。
徐川并不在意两人是否把他手艺学会，做菜这玩意儿需要时间去练习。甚至，还需要一点儿灵性。有的人手里拿着珍贵菜谱，但做出来的菜依旧难以下口，这种事很正常。
刀功、火候、食材的处理等等方面，都能影响这道菜的口感。
徐川每天在系统中学习，连他自己都完全不晓得自己学了多久。如今已形成个人做菜风格，并不是两位帮厨看了就能学会的。
两位帮厨一个叫卢飞，一个叫潘然，都才二十岁出头的年纪。他们精力充足，干个半上午也不会怎么累。
后头陆陆续续又来客人了，服务员不停的把菜从厨房中端出去。
打从这个上午开始，宝年私房菜的名声在这些客人的圈子中传开来。
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又咬一口，挑眉连声赞叹：“当真稀奇，这道菜吃着竟然能比得上当年的鸿德楼。”
他指的菜是鱼藏剑这道菜，这道菜可是正儿八经的宫廷菜。
当初的鸿德楼大厨是御厨后代，他做的鱼藏剑也就这样了。自鸿德楼关闭后，他们这群老饕就再没吃过鱼藏剑，没曾想时隔十多年，竟然还能吃到这个味儿！
厨房中。
徐川还在制作这道鱼藏剑。
他边做边说：“下入油锅炸时一定得注意火候，时时翻动确保鱼卷的每面都是同个颜色。”
“鱼片想要裹紧黄瓜条，记得得在先干粉中滚三下才行。”
旁边两个帮厨点点头，都在认真地学着。
徐川并不在意两人是否把他手艺学会，做菜这玩意儿需要时间去练习。甚至，还需要一点儿灵性。有的人手里拿着珍贵菜谱，但做出来的菜依旧难以下口，这种事很正常。
刀功、火候、食材的处理等等方面，都能影响这道菜的口感。
徐川每天在系统中学习，连他自己都完全不晓得自己学了多久。如今已形成个人做菜风格，并不是两位帮厨看了就能学会的。
两位帮厨一个叫卢飞，一个叫潘然，都才二十岁出头的年纪。他们精力充足，干个半上午也不会怎么累。
后头陆陆续续又来客人了，服务员不停的把菜从厨房中端出去。
打从这个上午开始，宝年私房菜的名声在这些客人的圈子中传开来。
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