八零乡下小女工踩点暴富！ 第84节（4 / 7）
刘彩娟看着对方的菜单，眉头皱得都能夹住一支笔了。
徐阿姨问：“小纪老板，那我们怎么办呢。我们也降价？比他更便宜……”
自从扮演了红头巾阿姨，徐阿姨和谢元龙可是结了大梁子了，她比纪舒还讨厌谢元龙呢。
“不行。一旦价格降下去，那么就再难升上来。”
纪舒低头想了想，她记得以前看到过一个餐饮行业大佬写的自传，里面明确提到应对价格战的方式，首先应该是保持自身的质量，塑造口碑和品牌，而不是盲目跟随降价。
“打价格战，销量是高了，但是质量容易出问题，内部管理也容易因为提高销售而出现纰漏。我们先按兵不动。”
纪舒对刘彩娟和徐阿姨说。
钱桂君点头，脸上露出欣赏的表情。
“纪舒，我看你不是没有开餐厅的经验，瞧你说得头头是道的，感觉你仿佛是开过一样呢！”
纪舒心想，我这是站在巨人的肩膀上。
她转身对刘彩娟说：“妈，咱们不降价，但是咱们先请一个女服务员。”
“这生意差了，还要请人？哪里有这样的？小纪老板，我一个人能干两个人的活儿。”
徐阿姨忙站起来说。
纪舒笑笑：“顾客就是上帝。他们搞价格战，我们搞服务战。”
说完，她对着刘彩娟和徐阿姨又讲解了一番。
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徐阿姨问：“小纪老板，那我们怎么办呢。我们也降价？比他更便宜……”
自从扮演了红头巾阿姨，徐阿姨和谢元龙可是结了大梁子了，她比纪舒还讨厌谢元龙呢。
“不行。一旦价格降下去，那么就再难升上来。”
纪舒低头想了想，她记得以前看到过一个餐饮行业大佬写的自传，里面明确提到应对价格战的方式，首先应该是保持自身的质量，塑造口碑和品牌，而不是盲目跟随降价。
“打价格战，销量是高了，但是质量容易出问题，内部管理也容易因为提高销售而出现纰漏。我们先按兵不动。”
纪舒对刘彩娟和徐阿姨说。
钱桂君点头，脸上露出欣赏的表情。
“纪舒，我看你不是没有开餐厅的经验，瞧你说得头头是道的，感觉你仿佛是开过一样呢！”
纪舒心想，我这是站在巨人的肩膀上。
她转身对刘彩娟说：“妈，咱们不降价，但是咱们先请一个女服务员。”
“这生意差了，还要请人？哪里有这样的？小纪老板，我一个人能干两个人的活儿。”
徐阿姨忙站起来说。
纪舒笑笑：“顾客就是上帝。他们搞价格战，我们搞服务战。”
说完，她对着刘彩娟和徐阿姨又讲解了一番。
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