小宫女（美食） 第69节（5 / 7）
现在她们西膳房看着兵荒马乱，忙得脚不沾地。
可外面自有人在处理这些事。
西膳房只要把饭食做得漂亮，那就是给尚食司长官底气，就能让这场兵荒马乱早些结束。
混乱是台阶。
如今她也好，尚食司长官也好，就想踩着今日的混乱登上阶梯，彻底绝了西膳房的后患。
这种混乱的时候，煮一大锅清热解暑的绿豆百合薏米汤，也给大家去去火气。
其实苏菀昨天就想做来着，但晚上有事也就罢了。
这会来帮忙的人也多，很多事情都有条理，她也能在角落找个锅开始给大家煮消暑汤喝。
下午日头一大，大家都容易疲乏无力，此时有碗凉滋滋的绿豆汤，再好不过了。
绿豆跟薏米提前用水泡过，又放到冰窖里，此时拿出来煮汤，很容易把绿豆跟薏米煮开花，可以大大节省煮汤的时间。
而煮绿豆汤确实要快些的，很多人煮出来的绿豆汤并非漂亮的绿色，而是颜色发红，原因便是煮汤的时候没盖好锅盖，让绿豆水在煮的时候接触空气，这样就会变成红色。
如果有高压锅的话，直接上锅压，出来的绝对是清亮亮的绿色。
现在苏菀只等着锅里的水烧开，然后倒入百合绿豆薏米，其实这会就不用管了，等着里面的汤水再次烧开就行。
再次烧开之后，炉灶大火改小火，继续煮汤，期间不用开锅盖。
因为煮汤的时候水肯定放的特别特别多，没有糊底的危险。
↑返回顶部↑
可外面自有人在处理这些事。
西膳房只要把饭食做得漂亮，那就是给尚食司长官底气，就能让这场兵荒马乱早些结束。
混乱是台阶。
如今她也好，尚食司长官也好，就想踩着今日的混乱登上阶梯，彻底绝了西膳房的后患。
这种混乱的时候，煮一大锅清热解暑的绿豆百合薏米汤，也给大家去去火气。
其实苏菀昨天就想做来着，但晚上有事也就罢了。
这会来帮忙的人也多，很多事情都有条理，她也能在角落找个锅开始给大家煮消暑汤喝。
下午日头一大，大家都容易疲乏无力，此时有碗凉滋滋的绿豆汤，再好不过了。
绿豆跟薏米提前用水泡过，又放到冰窖里，此时拿出来煮汤，很容易把绿豆跟薏米煮开花，可以大大节省煮汤的时间。
而煮绿豆汤确实要快些的，很多人煮出来的绿豆汤并非漂亮的绿色，而是颜色发红，原因便是煮汤的时候没盖好锅盖，让绿豆水在煮的时候接触空气，这样就会变成红色。
如果有高压锅的话，直接上锅压，出来的绝对是清亮亮的绿色。
现在苏菀只等着锅里的水烧开，然后倒入百合绿豆薏米，其实这会就不用管了，等着里面的汤水再次烧开就行。
再次烧开之后，炉灶大火改小火，继续煮汤，期间不用开锅盖。
因为煮汤的时候水肯定放的特别特别多，没有糊底的危险。
↑返回顶部↑