第389章（3 / 4）
“爷！你想啊！如果咱们家把门户之见放开，其他家也会跟着放开，那么是不是代表以后咱们张家的人，可以根据自己的喜好去学手艺？”
“您想想是不是这么个理？”
“我看狼崽说的没错！狼崽！你爷不支持你，我支持你！以后关家的厨艺，只要愿意谁都可以来学！”关家老爷子突然从门外插话说道。
“你个老不死的关老头！你那只耳朵听见我不支持我孙子了？”张狼的爷爷被怼的面子上有些过不去，瞪着眼骂道。
“谢谢关老爷子！”张狼赶忙道谢。
说起来，这拥有手艺的六家里面，还真就关家最开明，没有多少门户之见识。
以前虽然很少收异姓徒弟，可也收过，像猴子就是张狼介绍，被关老爷子收为关门弟子。
其实这也和关家的出身有关。
关家祖上是锡伯族瓜尔佳氏，汉化姓关。
关家的厨艺说起来来的也不是那么光彩，关家祖上能把满汉全席南北各大菜系学全，固然有他自己的努力，认真钻研。
主要得益于他姓瓜尔佳，当然这里面更少不了威逼利诱，不然把手艺看的比天大的厨师们，怎么能轻易把自己的手艺传给关家祖宗！
也因此关家的祖训里从来没有手艺不许外传这一条。
之所以这么些年，只有关家会厨艺，不是没人想学，关键是学不起。
厨艺传承不同于其他，像木匠传承，有套工具，弄点木头就能学习木匠活。
可是厨艺不行啊，没有各种食材练手，根本不可能练出好厨艺。
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“您想想是不是这么个理？”
“我看狼崽说的没错！狼崽！你爷不支持你，我支持你！以后关家的厨艺，只要愿意谁都可以来学！”关家老爷子突然从门外插话说道。
“你个老不死的关老头！你那只耳朵听见我不支持我孙子了？”张狼的爷爷被怼的面子上有些过不去，瞪着眼骂道。
“谢谢关老爷子！”张狼赶忙道谢。
说起来，这拥有手艺的六家里面，还真就关家最开明，没有多少门户之见识。
以前虽然很少收异姓徒弟，可也收过，像猴子就是张狼介绍，被关老爷子收为关门弟子。
其实这也和关家的出身有关。
关家祖上是锡伯族瓜尔佳氏，汉化姓关。
关家的厨艺说起来来的也不是那么光彩，关家祖上能把满汉全席南北各大菜系学全，固然有他自己的努力，认真钻研。
主要得益于他姓瓜尔佳，当然这里面更少不了威逼利诱，不然把手艺看的比天大的厨师们，怎么能轻易把自己的手艺传给关家祖宗！
也因此关家的祖训里从来没有手艺不许外传这一条。
之所以这么些年，只有关家会厨艺，不是没人想学，关键是学不起。
厨艺传承不同于其他，像木匠传承，有套工具，弄点木头就能学习木匠活。
可是厨艺不行啊，没有各种食材练手，根本不可能练出好厨艺。
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