第477章（1 / 3）
一个是有更加方便的豆油，而一个后世猪饲料喂出来的速成猪提炼的大油也不对味了。
野兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
用通俗一点的话说就是没有肥肉，没有肥肉也就意味着野兔肉很柴。
尤其是春天的野兔，经过一个冬天的消耗，野兔身体内的脂肪已经消耗到了最低点。
张狼拿出来的野兔都是从野猪沟弄来的，虽然比其他的野兔肥一点，可是野兔的特性决定了这些野兔肉依然很柴。
如果就这么放到火上烤的话，那味道，虽然不能说是不能下咽，但是味道绝对好不到哪里去！
虽然熊孩子们不在意，可是张狼不想这么糊弄孩子们。
野兔肉还有一个称号那就是“百味肉”，意思就是会吸收其他食物的味道，用鸡肉和野兔一块炖，炖出来的兔肉就是鸡肉味，和猪肉炖就是猪肉味。
张狼指导着熊孩子们在野兔的肚子里塞上一块大油，然后塞上八角、茴香叶、花椒等调味料，然后把肚子封起来，才驾到火上开始烤。
一边烤一边往野兔身上刷融化的大油，让兔肉充分吸收大油的香气和油脂，这样烤出来野兔既不柴，而且兔肉里面混合了猪肉的香味，那味道，张狼在旁边指挥都忍不住咽了好几次口水。
吵吵闹闹中终于熊孩子们吃饱喝足了，临走张狼把地窖里的野鸡、野兔弄出来，让他们一人带几只回家。
他喜欢孩子是不假，可是他真没有那么多功夫伺候这些熊孩子们。
二百多个熊孩子凑一块，比二百只鸭子凑一块还吵，就刚才吃饭的功夫就打了好几次架，有七八个熊孩子被打哭了。
虽然他小时候也是这么过来了，全村和他年龄差不多大的，没几个没被他揍哭过的，孩子们之间打闹不伤感情，哭完第二天可能又凑一块玩去了。
张狼倒是不在意，打架的时候它还在一旁帮着喊加油来着。
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野兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
用通俗一点的话说就是没有肥肉，没有肥肉也就意味着野兔肉很柴。
尤其是春天的野兔，经过一个冬天的消耗，野兔身体内的脂肪已经消耗到了最低点。
张狼拿出来的野兔都是从野猪沟弄来的，虽然比其他的野兔肥一点，可是野兔的特性决定了这些野兔肉依然很柴。
如果就这么放到火上烤的话，那味道，虽然不能说是不能下咽，但是味道绝对好不到哪里去！
虽然熊孩子们不在意，可是张狼不想这么糊弄孩子们。
野兔肉还有一个称号那就是“百味肉”，意思就是会吸收其他食物的味道，用鸡肉和野兔一块炖，炖出来的兔肉就是鸡肉味，和猪肉炖就是猪肉味。
张狼指导着熊孩子们在野兔的肚子里塞上一块大油，然后塞上八角、茴香叶、花椒等调味料，然后把肚子封起来，才驾到火上开始烤。
一边烤一边往野兔身上刷融化的大油，让兔肉充分吸收大油的香气和油脂，这样烤出来野兔既不柴，而且兔肉里面混合了猪肉的香味，那味道，张狼在旁边指挥都忍不住咽了好几次口水。
吵吵闹闹中终于熊孩子们吃饱喝足了，临走张狼把地窖里的野鸡、野兔弄出来，让他们一人带几只回家。
他喜欢孩子是不假，可是他真没有那么多功夫伺候这些熊孩子们。
二百多个熊孩子凑一块，比二百只鸭子凑一块还吵，就刚才吃饭的功夫就打了好几次架，有七八个熊孩子被打哭了。
虽然他小时候也是这么过来了，全村和他年龄差不多大的，没几个没被他揍哭过的，孩子们之间打闹不伤感情，哭完第二天可能又凑一块玩去了。
张狼倒是不在意，打架的时候它还在一旁帮着喊加油来着。
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