第273章（1 / 3）
江小满打算做个白菜肉馅的饺子，这个季节的白菜最好吃了，白菜杆子都是甜的！
不过白菜馅一定要现做才好，先把猪肉馅儿剁好，打两个土鸡蛋进去，然后顺时针不停搅动，一直到肉馅变成粘稠状，加入老抽、一勺料酒、两勺盐、一勺他自己炸的葱油，搅拌均匀备用。
然后把提前洗干净沥水的白菜切成碎末，拿干净的纱布包起来，使劲拧掉水分，加入切碎的大葱、姜末、生抽、鸡精、五香粉之类的拌匀，最后倒入肉馅一起拌匀就可以了。
江有粮揉面擀面皮，江小满和江百川包饺子，没一会儿就包了两笼屉饺子。
这个时候，春晚已经进行到压轴节目了，江小满赶紧把锅里倒上清水，让他爸帮着烧火，饺子刚煮好，就听到外面噼里啪啦响起了跨年的鞭炮声。
“还是在农村过年有气氛，现在城里都不让放鞭炮了，环保是很环保，就觉得过年不弄出点响动来，差了那么点年味儿。”江小满舀了一勺凉水，让饺子再滚一遍，跑出去把自家的跨年鞭炮也给放了，进屋之后，正好饺子都浮起来了。
江有粮拿着碗，江百川盛饺子，没他啥事，江小满眼珠子一转，突然想起之前他腌的糖蒜，跑去开坛子夹了一碗糖蒜出来。
吃饺子不就蒜，总感觉差了点味道。
看到他端上来的糖蒜，江百川脸上的表情顿时有些奇怪：“你们家的蒜头今年也不大？奇怪，我以为就我种的蒜头今年偏小呢。”
江小满：“……”
呵呵~这就是老叔您种的小蒜头呀！
就是我去挖的时候，又又又忘了告诉您了……
第138章
担心江百川再盯着桌上的糖蒜, 江小满一边吃饺子，一边不着痕迹地把话题给岔了过去。
“叔，你家老房子那边不是前后好几块地吗？你看要是暂时不用, 我能不能弄点皇菊苗来种啊？”
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不过白菜馅一定要现做才好，先把猪肉馅儿剁好，打两个土鸡蛋进去，然后顺时针不停搅动，一直到肉馅变成粘稠状，加入老抽、一勺料酒、两勺盐、一勺他自己炸的葱油，搅拌均匀备用。
然后把提前洗干净沥水的白菜切成碎末，拿干净的纱布包起来，使劲拧掉水分，加入切碎的大葱、姜末、生抽、鸡精、五香粉之类的拌匀，最后倒入肉馅一起拌匀就可以了。
江有粮揉面擀面皮，江小满和江百川包饺子，没一会儿就包了两笼屉饺子。
这个时候，春晚已经进行到压轴节目了，江小满赶紧把锅里倒上清水，让他爸帮着烧火，饺子刚煮好，就听到外面噼里啪啦响起了跨年的鞭炮声。
“还是在农村过年有气氛，现在城里都不让放鞭炮了，环保是很环保，就觉得过年不弄出点响动来，差了那么点年味儿。”江小满舀了一勺凉水，让饺子再滚一遍，跑出去把自家的跨年鞭炮也给放了，进屋之后，正好饺子都浮起来了。
江有粮拿着碗，江百川盛饺子，没他啥事，江小满眼珠子一转，突然想起之前他腌的糖蒜，跑去开坛子夹了一碗糖蒜出来。
吃饺子不就蒜，总感觉差了点味道。
看到他端上来的糖蒜，江百川脸上的表情顿时有些奇怪：“你们家的蒜头今年也不大？奇怪，我以为就我种的蒜头今年偏小呢。”
江小满：“……”
呵呵~这就是老叔您种的小蒜头呀！
就是我去挖的时候，又又又忘了告诉您了……
第138章
担心江百川再盯着桌上的糖蒜, 江小满一边吃饺子，一边不着痕迹地把话题给岔了过去。
“叔，你家老房子那边不是前后好几块地吗？你看要是暂时不用, 我能不能弄点皇菊苗来种啊？”
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