超级农业强国 第225节（3 / 7）
事实上，稻米油以均衡的营养比例，拥有‘稻谷黄金’的美誉，其富含抗氧化剂谷维素，可以调节人体植物神经，改善睡眠，缓解疲劳，改善亚健康状态。
此外，稻米油中的植物甾醇有利于降低人体胆固醇，预防心血管疾病。稻米油中不饱和脂肪酸高达80%-85%，其中亚油酸和油酸比例约为1∶1，是世界卫生组织推荐的健康食用油。”
“哇，怪不得稻米油在岛国这么受欢迎！”记者感慨道。
齐政含笑道：“在我国，虽然唐代的《千金方》和明代《本草纲目》中都已经认识到了米糠的价值，但也仅限于药用。
而岛国早在一百年前的江户时代就有稻米油的食用记录了，因为富含的优秀谷维素等，仅存于稻米油中，并且口味符合岛国本地风味，成为了岛国国内非常受推崇的食用油种。
作为稻米油的起源地，岛国人认为稻米油还原了稻米的精华，是天赐的营养源。在岛国，稻米油有着‘国民油’一般的地位。岛国40%的学校和很多生产健康食品的企业都将稻米油作为指定用油。”
记者一脸恍然状：“原来如此，老实说，之前我一直没有听说过稻米油……”
齐政笑笑，一本正经地开启了“鸡汤”模式：“我也是在刚创立嘉谷的时候，有一次到岛国参观农业种植模式，然后无意中发现了一个国内没有的食用油品类，日文标注品类叫米油。
刚开始我以为是大米加工成的新产品，但找到售货员咨询后，得知这种油是从稻米的米糠中提炼出来的，当时我眼前一亮，一个全新的产业布局蓝图就在脑海中显露出了轮廓。
几经周折后，我从岛国带回来一点点样品，送到了我们的实验室，看看能不能搞出来。”
记者接口道：“一定很不容易吧？”
齐政点头，说道：“确实，对一款国内还未见过的米油着手研发，几乎没有人知道如何开始，没有任何经验可循，甚至没什么资料，从设备，到技术，对于嘉谷乃至中国来说，稻米油都是一片空白。
一切从零开始，没有捷径，大大小小做了上千次试验，大部分都是无功而返。我们还走过不少弯路，比如说曾引进一整套脱蜡设备，但完全没有派上用场。不过探索就是这样，总要有代价。
大家可能不知道，作为新晋油种，稻米油自身成油不易，约150公斤稻谷才能产生1升油，目前是世界技术人员公认最难炼的油种之一。由于对原料要求高、工艺复杂，即使是发达国家，精炼技术也一直难有突破。实际上，要想达到稻米油天然营养元素保留，前提又不牺牲产品品质，需要强大的工艺支撑和技术沉淀。”
记者敬佩道：“对于那时初生的嘉谷而言，可以说是孤注一掷了吧。”
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此外，稻米油中的植物甾醇有利于降低人体胆固醇，预防心血管疾病。稻米油中不饱和脂肪酸高达80%-85%，其中亚油酸和油酸比例约为1∶1，是世界卫生组织推荐的健康食用油。”
“哇，怪不得稻米油在岛国这么受欢迎！”记者感慨道。
齐政含笑道：“在我国，虽然唐代的《千金方》和明代《本草纲目》中都已经认识到了米糠的价值，但也仅限于药用。
而岛国早在一百年前的江户时代就有稻米油的食用记录了，因为富含的优秀谷维素等，仅存于稻米油中，并且口味符合岛国本地风味，成为了岛国国内非常受推崇的食用油种。
作为稻米油的起源地，岛国人认为稻米油还原了稻米的精华，是天赐的营养源。在岛国，稻米油有着‘国民油’一般的地位。岛国40%的学校和很多生产健康食品的企业都将稻米油作为指定用油。”
记者一脸恍然状：“原来如此，老实说，之前我一直没有听说过稻米油……”
齐政笑笑，一本正经地开启了“鸡汤”模式：“我也是在刚创立嘉谷的时候，有一次到岛国参观农业种植模式，然后无意中发现了一个国内没有的食用油品类，日文标注品类叫米油。
刚开始我以为是大米加工成的新产品，但找到售货员咨询后，得知这种油是从稻米的米糠中提炼出来的，当时我眼前一亮，一个全新的产业布局蓝图就在脑海中显露出了轮廓。
几经周折后，我从岛国带回来一点点样品，送到了我们的实验室，看看能不能搞出来。”
记者接口道：“一定很不容易吧？”
齐政点头，说道：“确实，对一款国内还未见过的米油着手研发，几乎没有人知道如何开始，没有任何经验可循，甚至没什么资料，从设备，到技术，对于嘉谷乃至中国来说，稻米油都是一片空白。
一切从零开始，没有捷径，大大小小做了上千次试验，大部分都是无功而返。我们还走过不少弯路，比如说曾引进一整套脱蜡设备，但完全没有派上用场。不过探索就是这样，总要有代价。
大家可能不知道，作为新晋油种，稻米油自身成油不易，约150公斤稻谷才能产生1升油，目前是世界技术人员公认最难炼的油种之一。由于对原料要求高、工艺复杂，即使是发达国家，精炼技术也一直难有突破。实际上，要想达到稻米油天然营养元素保留，前提又不牺牲产品品质，需要强大的工艺支撑和技术沉淀。”
记者敬佩道：“对于那时初生的嘉谷而言，可以说是孤注一掷了吧。”
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