超级农业强国 第297节(6 / 7)

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  他下意识地评估了一下价格,顿时泪目了。在野生大黄鱼几乎绝迹的今天,嘉谷这“类野生”大黄鱼,每斤起码也要几百元吧!

  紧接着是牙鲆。

  牙鲆在国内又称比目鱼,不算难得。但,这么大个头的牙鲆,就极为难得了。

  萧子全看着起码有三四斤的大牙鲆,又要泪目了。

  ——大个头牙鲆可是他们雪山酒店的招牌菜品啊,平时都很难有这么大个头的海捕牙鲆,每斤至少得六七十块钱吧!

  毕竟,生长在原生环境中,嘉谷大牙鲆虽然也是养殖鱼,但完全可视为野生牙鲆的替代品好吗?

  还有那鲍鱼!

  嘉谷在渔场养殖的鲍鱼品种,是吉品鲍,其与禾麻鲍、网鲍并称为世界三大名鲍。

  在市场销售中,网鲍因个大而价格昂贵,寻常食客无法消费,所以市场上多以吉品鲍最受宠。

  在追求“头”的鲍鱼界,大鲍永远比小鲍受青睐——国内评估鲍鱼质量等级按头数计,所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,即所谓“千金难买两头鲍”。

  嘉谷吉品鲍这个头,大概也就30头,貌似等级不高。但,你只要想想嘉谷渔场才建立多长时间啊,充其量也就两年多吧,能有这个头,萧子全只想对嘉谷献上自己的膝盖。

  细看,嘉谷吉品鲍鲍身隆起,形如元宝,色泽金黄;细品,味道浓香,细嫩而有嚼劲,上品!

  萧子全再次泪目了,除了从岛国进口,国内哪里见得着这种品质的吉品鲍啊?哪怕个头小了点,嗯,怕不是一斤要两三千元吧!

  而且,鲍鱼极其“娇气”,对环境要求高,稍有不慎就会“全军覆没”,这也从侧面证明了嘉谷渔场环境之优越。

  ……
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