超级农业强国 第298节（6 / 7）
“它是一个温差大、盐差小，以低温为主要特征的水体，只存在于夏秋季。其独特之处在于，‘黄海冷水团’的夏季底层水温在4.6-9.3c，可用来养殖喜好低温的深海冷水鱼类；”
“其次，通常海洋的温跃层（即上层薄暖水层与下层厚冷水层间出现水温急剧下降的薄薄一层）位于海面以下100-200米左右，而黄海冷水团海域的温跃层却位于20-30米左右，这使得在原位利用该低温海水开展水产养殖成为可能；”
“还有，多年的调查表明，黄海冷水团近底层水的溶解氧不低于5mgl，其它水质指标也符合养殖冷水鱼类的水质标准……”
较详细地介绍完“黄海冷水团”后，看着齐政若有所思的表情，周院士笑了笑：“齐董，你应该知道，我国北方海域位于北温带，长期以来，受制于夏季海域表面水温过高，优质高价的海洋冷水性鱼类生产一直是我国海水养殖之痛。”
“譬如最适合生长在16c-18c的水域中的冷水鱼类三文鱼，就是因为我国缺乏适合其常年生长的低温海域，只能望洋兴叹……”
瞬间，齐政脑海里的记忆被挖掘出来了——再过七八年，有一阵子新闻里高调宣称“我们终于有望在家门口吃上自家的三文鱼了”，貌似就是跟“黄海冷水团”有关。
齐政摩挲了一下下巴，觉得有点意思了。
虽然他记忆里没有太多相关的信息，但既然新闻里都这么“信誓旦旦”了，起码意味着，“黄海冷水团”的开发已经是被证实可行的了。
而且，三文鱼啊，也有点搞头。
在中文语境里，所谓“真正的三文鱼”其实指的就是鲑科鲑属的大西洋鲑。其肉质细嫩鲜美、营养价值高，可直接食用又能用于烹饪菜肴，很受欧美国家欢迎。
但大西洋鲑对生存环境要求极为苛刻，我国人工海水养殖大西洋鲑的数量难以满足国内市场需求，每年都需要从国外大量进口。
国内很多人对三文鱼的理解，是从刺身开始的。嗯，虽然他们吃的，很有可能是国产的虹鳟。
齐政对生鱼片一向不感冒，但不妨碍他知道，三文鱼的市场规模较大。
——海域和水深不同，应用的养殖设施及管理模式可能完全不同。如在水深40米以上的深远海，需要配置移动式工船、可升降式养殖场等大型养殖平台，同时在捕捞、加工、物资运输、系统维护等综合保障服务方面有很高的要求。只有确保在主导品种养殖上获得稳定的回报，这种高投入的养殖生产才有搞头。
而世界上离岸海水养殖最成功的产业，当属三文鱼养殖了，这是一个千亿规模的市场。水产养殖类公司中，能做到市值超过一百亿美元的，正是养殖三文鱼的挪威最大水产公司美威。
↑返回顶部↑
“其次，通常海洋的温跃层（即上层薄暖水层与下层厚冷水层间出现水温急剧下降的薄薄一层）位于海面以下100-200米左右，而黄海冷水团海域的温跃层却位于20-30米左右，这使得在原位利用该低温海水开展水产养殖成为可能；”
“还有，多年的调查表明，黄海冷水团近底层水的溶解氧不低于5mgl，其它水质指标也符合养殖冷水鱼类的水质标准……”
较详细地介绍完“黄海冷水团”后，看着齐政若有所思的表情，周院士笑了笑：“齐董，你应该知道，我国北方海域位于北温带，长期以来，受制于夏季海域表面水温过高，优质高价的海洋冷水性鱼类生产一直是我国海水养殖之痛。”
“譬如最适合生长在16c-18c的水域中的冷水鱼类三文鱼，就是因为我国缺乏适合其常年生长的低温海域，只能望洋兴叹……”
瞬间，齐政脑海里的记忆被挖掘出来了——再过七八年，有一阵子新闻里高调宣称“我们终于有望在家门口吃上自家的三文鱼了”，貌似就是跟“黄海冷水团”有关。
齐政摩挲了一下下巴，觉得有点意思了。
虽然他记忆里没有太多相关的信息，但既然新闻里都这么“信誓旦旦”了，起码意味着，“黄海冷水团”的开发已经是被证实可行的了。
而且，三文鱼啊，也有点搞头。
在中文语境里，所谓“真正的三文鱼”其实指的就是鲑科鲑属的大西洋鲑。其肉质细嫩鲜美、营养价值高，可直接食用又能用于烹饪菜肴，很受欧美国家欢迎。
但大西洋鲑对生存环境要求极为苛刻，我国人工海水养殖大西洋鲑的数量难以满足国内市场需求，每年都需要从国外大量进口。
国内很多人对三文鱼的理解，是从刺身开始的。嗯，虽然他们吃的，很有可能是国产的虹鳟。
齐政对生鱼片一向不感冒，但不妨碍他知道，三文鱼的市场规模较大。
——海域和水深不同，应用的养殖设施及管理模式可能完全不同。如在水深40米以上的深远海，需要配置移动式工船、可升降式养殖场等大型养殖平台，同时在捕捞、加工、物资运输、系统维护等综合保障服务方面有很高的要求。只有确保在主导品种养殖上获得稳定的回报，这种高投入的养殖生产才有搞头。
而世界上离岸海水养殖最成功的产业，当属三文鱼养殖了，这是一个千亿规模的市场。水产养殖类公司中，能做到市值超过一百亿美元的，正是养殖三文鱼的挪威最大水产公司美威。
↑返回顶部↑