厨神的夜宵店[美食] 第3节(4 / 7)

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  瘦肉用的是上等的黑猪里脊肉,肉嫩且紧实,瘦肉入锅前必须先经过焯水处理,可以有效地去除腥味。

  嫩滑的瘦肉和粘稠白粥裹在一起,入口鲜香味美,越吃越好吃,细细品尝,还有一股特殊的清香味,这股特殊的清香让这份皮蛋瘦肉粥的味道提高了一个档次。

  陈丽花在想这股特殊的清香味来自哪个食材?

  不会是皮蛋吧?

  她看着碗里黑乎乎的皮蛋,在纠结要不要吃。

  李桂红已经吃完了一整碗粥,一副意犹未尽的样子,她眼巴巴地看着陈丽花,她还想再吃一碗。

  “陈姐,你不吃皮蛋嘛。不吃的话,我可以帮你吃掉。”

  皮蛋瘦肉粥的精髓是皮蛋,不吃真的太浪费了。

  陈丽花想了想,说:“谁说我不吃的,我现在就吃。”

  虽然她脑海中还有上次被皮蛋味道冲到的阴影,但她想想皮蛋就在粥里面,她都吃了那么多口粥,完全没有察觉到有奇怪的味道。

  她舀起一大块皮蛋,闭上眼睛,猛地送进嘴里,一副视死如归的样子。

  不料,只咬了一口,就被皮蛋的味道征服了。她不知道要怎么形容这个味道,就是很独特、很香、很好吃。完全没有奇怪的味道,她怀疑自己以前吃的是假皮蛋。

  通常皮蛋只要制作得好,就不会有奇怪的味道,反而会有一股独特的香气,让人欲罢不能。

  陈丽花突然觉得自己那么多年不吃皮蛋是巨大的损失,如此香醇的皮蛋,简直是人间美味。

  等陶宝宝再次回到店铺的时候,两份皮蛋瘦肉粥已经被吃光了。
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