独占金枝（美食） 第29节（5 / 7）
金华的腊肉大猪腿自然怎么炒都不会难吃。
目光再往旁边挪了挪，再一旁是一盘自己养了摘剪的绿豆芽，应当是要做一盘清炒绿豆芽了。
这几道菜都是她喜欢的。静慈师太舌底的口水流的更凶了，恋恋不舍的将目光移开落到了此时正拿刀慢慢刮鱼泥的姜韶颜身上。
几盘炒菜都是快手菜，今日中午若说唯一要花费些许工夫的大概就是面前的鱼丸了。
讲究“吃食”的姜韶颜自然不会不管三七二十一直接拿刀斩剁了做鱼丸，而是小心翼翼的拿着一把瞧着便有些锋利的窄刀慢慢地刮，刮下的鱼肉沾到了刀面上而后再自刀面抹到碗里。
不仅要功夫还要细心，这种事香梨自然做不来的，只能姜韶颜自己来。
静慈师太饶有兴致的看着姜韶颜小心翼翼的刮完鱼泥、放了盐与从胡商那里买来的胡椒粉和水，拿了筷子顺着一个方向搅动了起来。
此时就是手上的工夫了，不必动脑筋了，静慈师太觉得时机正好，便开口道明了来意：“姜四小姐，你可听说过一物叫清汤古董羹的？”
第七十章 讲究
姜韶颜“嗯？”了一声，手里未停，待到鱼肉搅得差不多了，便取了一只沾了水的小羹勺，舀着鱼肉下水烫熟。
今日这些废了工夫的鱼丸是要用来做鱼丸汤的，鱼丸本身便极鲜美，汤里加些盐和胡椒粉调味，再放些烫的翠绿的菠菜进去就是一碗简单又美味的菠菜鱼丸汤了。
不过比起她手头的菠菜鱼丸汤，那所谓的清汤古董羹就有些复杂了。
“其实同宫里的小鼎差不多，不过宫里那是拿骨汤做了底，放些肉进去煮……”
一旁的香梨跟着姜韶颜吃了那么些时日也略懂些吃食上的说法了，闻言当即便道：“味道……这味道要串了啊！”
“就是要串味才好吃！”静慈师太咽着口水，眼底却有些黯然，“不过宫里的小鼎比起师父的清汤古董羹又不同，师父的汤底鲜美的很，可那颜色却同白水差不多，不止肉、蔬菜也能放进去，自己拿一只小碗调了酱汁蘸着吃虽说不怎么风雅，可烟火气却是足的，天冷的时候来一锅，那味道啧啧啧……”
↑返回顶部↑
目光再往旁边挪了挪，再一旁是一盘自己养了摘剪的绿豆芽，应当是要做一盘清炒绿豆芽了。
这几道菜都是她喜欢的。静慈师太舌底的口水流的更凶了，恋恋不舍的将目光移开落到了此时正拿刀慢慢刮鱼泥的姜韶颜身上。
几盘炒菜都是快手菜，今日中午若说唯一要花费些许工夫的大概就是面前的鱼丸了。
讲究“吃食”的姜韶颜自然不会不管三七二十一直接拿刀斩剁了做鱼丸，而是小心翼翼的拿着一把瞧着便有些锋利的窄刀慢慢地刮，刮下的鱼肉沾到了刀面上而后再自刀面抹到碗里。
不仅要功夫还要细心，这种事香梨自然做不来的，只能姜韶颜自己来。
静慈师太饶有兴致的看着姜韶颜小心翼翼的刮完鱼泥、放了盐与从胡商那里买来的胡椒粉和水，拿了筷子顺着一个方向搅动了起来。
此时就是手上的工夫了，不必动脑筋了，静慈师太觉得时机正好，便开口道明了来意：“姜四小姐，你可听说过一物叫清汤古董羹的？”
第七十章 讲究
姜韶颜“嗯？”了一声，手里未停，待到鱼肉搅得差不多了，便取了一只沾了水的小羹勺，舀着鱼肉下水烫熟。
今日这些废了工夫的鱼丸是要用来做鱼丸汤的，鱼丸本身便极鲜美，汤里加些盐和胡椒粉调味，再放些烫的翠绿的菠菜进去就是一碗简单又美味的菠菜鱼丸汤了。
不过比起她手头的菠菜鱼丸汤，那所谓的清汤古董羹就有些复杂了。
“其实同宫里的小鼎差不多，不过宫里那是拿骨汤做了底，放些肉进去煮……”
一旁的香梨跟着姜韶颜吃了那么些时日也略懂些吃食上的说法了，闻言当即便道：“味道……这味道要串了啊！”
“就是要串味才好吃！”静慈师太咽着口水，眼底却有些黯然，“不过宫里的小鼎比起师父的清汤古董羹又不同，师父的汤底鲜美的很，可那颜色却同白水差不多，不止肉、蔬菜也能放进去，自己拿一只小碗调了酱汁蘸着吃虽说不怎么风雅，可烟火气却是足的，天冷的时候来一锅，那味道啧啧啧……”
↑返回顶部↑