第24章（4 / 4）
趁着醒面的这段时间，钱西洋开始着手做特制柠檬姜茶，待小瓷锅中的水沸腾后，他将冰糖、葱白和切好的姜丝放入其中，再将半个柠檬切成条状，放入其中，开始小火慢煮。
红烧茄子的做法并不难，钱西洋现将紫皮茄子去皮切成块状放入碗中，之后将蒜切成蒜末，青椒切成小的薄片，之后取出一个小碗，在其中倒入糖、淀粉和生抽，加入清水搅拌均匀。
其中糖可以为食物增添一丝甜蜜，中和辣椒的辛辣，淀粉让酱汁粘在茄子表面，生抽则让食物的色泽更加红润。
之后在放茄子的碗内加入一些淀粉，抓匀，让每一块茄子上都有它的存在。 ↑返回顶部↑
红烧茄子的做法并不难，钱西洋现将紫皮茄子去皮切成块状放入碗中，之后将蒜切成蒜末，青椒切成小的薄片，之后取出一个小碗，在其中倒入糖、淀粉和生抽，加入清水搅拌均匀。
其中糖可以为食物增添一丝甜蜜，中和辣椒的辛辣，淀粉让酱汁粘在茄子表面，生抽则让食物的色泽更加红润。
之后在放茄子的碗内加入一些淀粉，抓匀，让每一块茄子上都有它的存在。 ↑返回顶部↑