第683章(1 / 4)

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  入口时是一层焦脆的香皮,咬合后是顺着舌尖,慢慢灌入鼻腔的一股热气和难以抗拒的浓香。

  加上一碗红河当地小吃凉勺粉(红薯粉做的),那滋味真是只可意会不可言传!

  一边吃,一边听着摊主得意洋洋地跟外地人讲述烧豆腐的由来:

  相传,在明朝年间,朝廷在红河大量征兵,有一个小伙子被朝廷选中,在即将离开红河投身战场的前夜,小伙子的母亲担心儿子在路途中挨饿,便连夜将刚刚做好的豆腐用一块块小纱布好,之后,用石块将豆腐里所含的水分压干,制成小豆腐果形状,放入包裹,等天明让儿子带着这些豆腐上路。

  因为长途跋涉,儿子到了军营,取出包裹里的豆腐,一块块豆腐早已经发霉、变臭。

  想把这一大包豆腐扔了,又觉得可惜,于是,便将发霉变臭的豆腐放在炭火上烤,等到豆腐烤出焦黄色,原本已经发霉发臭的豆腐散发出一股香气,放一块在嘴里咬着吃,外脆里内,香味充盈整个口腔,更暖胃暖心。

  从军营回到家乡,小伙子如法炮制,邻里尝过小伙子的烤豆腐之后,均对这种别样的吃法赞不绝口。

  于是乎,豆腐的这一吃法一传十、十传百,红河大部分的人家都学会了烤豆腐。

  再加上红河的水好、豆子好,做出来的豆腐自然极好。

  吃饱喝足,一行人便前往酒店休息。

  入住蒙自最好的酒店,费用全部由陈戊龙负责,这是自然没得说。

  房间开了四间,一人一间。

  开房后,先在洛尘房间集中,了解清楚一些情况。

  大家围着茶几落坐沙发,少女洛熙很乖巧地为众人沏茶。

  先前在车上已经互相认识过,现在陈戊龙又正式地介绍一次:
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